В журнале «Сельскохозяйственная биология» публикуются обзорные, проблемные, оригинальные экспериментальные и методические работы по генетике и
селекции сельскохозяйственных растений и животных, защите их от вредителей
и болезней, молекулярной биологии, физиологии, биохимии, биофизике, радиобиологии, иммунитету, представляющие интерес для сельского хозяйства. <...> СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2008, № 4
Обзоры, итоги
УДК 636.4+636.5]:636.084.415
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИТАЗЫ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ СВИНЕЙ И ПТИЦЫ
(обзор иностранной литературы) <...> Э.В. АНЧИКОВ
Обсуждаются результаты исследований по эффективности включения микробной фитазы в
рационы свиней и домашней птицы, а также факторы, влияющие на активность фермента. <...> Ключевые слова: фитаза, фитиновая кислота, фитат, фосфор, кальций, зерновые культуры, пшеница, кукуруза, масленичные культуры, соевый шрот, окружающая среда, минерализация кости, биоэффективность, усвояемость, отложение, стабильность, энергия, аминокислота,
бройлеры, несушки, свиньи. <...> Key words: phytase, phytic acid, phytate, phosphorus, calcium, vegetable protein diet, cereal
grains, wheat, corn, legumes, soybean meal, environment, bone mineralization, bioefficacy, digestibility,
recovery, stability, energy, amino acid, broiler, layer, swine, pig. <...> Большая часть (60-80 %) фосфора в этих компонентах встречается в форме фитатов солей фитиновой кислоты (myo-inositol
1,2,3,4,5,6-hexakis dihydrogen phosphate) (табл. <...> Биодоступность фосфора из таких кормов для свиней и птицы в
целом очень низкая из-за их ограниченной способности использовать
фитатный фосфор (табл. <...> Фитиновая кислота снижает активность протеолитических ферментов
(например, пепсина и трипсина) в желудочно-кишечном тракте (M. <...> Содержимое желудка и кишечника свиней (14), а также зоба, желудка и тонкого отдела кишечника птицы (15) имеет незначительную фитазную активность (эндогенная активность отмечена в слизистой кишечника у поросят и птицы, однако ее вклад в переваримость фитатного
фосфора корма не исследован) (16, 17). <...> У кур 50-недельного возраста на4
блюдалась более высокая фитазная активность в тонком <...>
Сельскохозяйственная_биология_№4_2008.pdf
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2008, ¹ 4
СОДЕРЖАНИЕ
ОБЗОРЫ, ИТОГИ
Анчиков Э.В. Использование фитазы в комбикормах для свиней и птицы (обзор иностранной
литературы)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Забиякин В.А. Генетический контроль окраски оперения у цесарок .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
РАЗРАБОТКИ УЧЕНЫХ ОРЛОВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО
УНИВЕРСИТЕТА: ГЕНЕТИКА ПРОДУКТИВНОСТИ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
И УСТОЙЧИВОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Ляшук Р.Н., Шендаков А.И., Шендакова Т.А. Селекционно-генетическая оценка быков-производителей
по потенциалу молочной продуктивности
.
.
.
.
.
.
.
Мамаев А.В., Лещуков К.А. Профилактика транспортного стресса у сельскохозяйственных
животных с использованием компенсаторно-адаптационных реакций организма
Джавадов А.К., Мещерякова В.А. Влияние аскорбиновой кислоты и свекловичной патоки
на некоторые показатели резистентности свиноматок
Дедкова А.И. Соотношение полов в потомстве при иммуногенной обработке свиноматок
. .
.
.
.
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Павленко С.В., Минина Е.К., Кушнир А.В. и др. Динамика генетической структуры овец
мясошерстной породы сибирского типа, созданной с использованием воспроизводительных
многоплодных скрещиваний
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
КЛЕТОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Прокофьев М.И., Степанов О.И., Комиссаров А.В. и др. Реконструирование эмбрионов
крупного рогатого скота с использованием в качестве доноров ядер свежеразмороженных
фетальных фибробластов
.
.
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И РЕПРОДУКЦИЯ
Ващекин Е.П., Дьяченко А.П. Обмен веществ и спермопродукция у племенных быков
при использовании в рационе зерна узколистного люпина
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
КОРМЛЕНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Сафонов В.А. О метаболическом профиле высокопродуктивных коров при беременности
и бесплодии
Косолапова В.Г. Молочная продуктивность коров при использовании кормовых дрожжей
в рационах .
.
БИОХИМИЯ И МОРФОЛОГИЯ КРОВИ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Корякина Л.П. Об особенностях биохимических показателей крови крупного рогатого
скота в Центральной Якутии
.
Шевченко Т.С., Коноплева И.В. Содержание кальция в лимфоцитах и тромбоцитах
облученных овец . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Шевелев Н.С., Мещеряков В.П. Сопряженность динамики молоковыведения и кровоснабжения
вымени коров в процессе выдаивания . .
.
Насибов М.Н., Авдеенко В.С. Проявление полового рефлекса в связи с типом нервной
системы у хряков-производителей
.
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
.
.
.
.
.
ИММУНИТЕТ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Шемельков Е.В., Федоров Ю.Н., Верховский О.А. Антигенная активность вакцины против
инфекционных болезней свиней при включении в ее состав адъювантов
.
. . . . . . . . .
ЭКОЛОГИЯ И БИОРАЗНООБРАЗИЕ ЭКОСИСТЕМ
Маркин Ю.М. Реальный и гипотетический ущерб, наносимый сельскому хозяйству
серыми журавлями (Grus grus L.) на территории европейской части России (в порядке
обсуждения) . . .
.
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Огнева О.А. Синбиотическая кормовая добавка из вторичного молочного сырья и ее
применение в рационах поросят
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Сабанова Р.К. Сезонные изменения гематологических показателей у грызунов, отражающие
их адаптационные возможности .
.
Научные собрания .
Новые книги .
.
.
Воронов Л.Н., Алексеева Н.В., Романова Н.М. Об особенностях цитоархитектоники
конечного мозга у птиц .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
114
117
120
126
. 14, 22, 35, 45, 52, 57, 63, 67, 70, 79, 85, 88, 95, 100, 109, 113, 116, 119, 125
127
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
110
.
. . . . . .
.
.
.
Рецкий М.И., Самотин А.М., Близнецова Г.Н. и др. Антиоксидантный статус при жировой
дистрофии печени у бычков
. . .
101
106
.
.
.
.
Галочкин В.А., Галочкина В.П., Максименко С.В. Неспецифическая резистентность и мясная
продуктивность у бычков при введении в рацион арабиногалактанов
Боряев Г.И., Федоров Ю.Н., Кузнецов А.А. и др. Показатели качества свинины при
введении в рацион биологически активного соединения селенопирана
.
.
58
64
68
71
75
80
86
89
96
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
53
46
.
.
.
.
.
.
23
30
36
41
.
3
15
Стр.127
AGRICULTURAL BIOLOGY, 2008, ¹ 4
CONTENTS
Anchikov E.V. Phytase application in feeds for swine and poultry (review)
Zabiyakin V.A. Genetics of plumage color in guinea fowl . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Lyashuk R.N., Shendakov A.I., Shendakova T.A Selective-genetic estimation of bulls on
milk productivity potential . .
Dedkova A.I. Sex ratio in posterity after immunogenic treatment of sows . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Mamaev A.V., Leshchukov K.A. Prophylaxis of trasportation sress in agricultural animals basing
on compensatory adaptive reactions
Dzhavadov A.K., Meshcheryakova V.A. Effect of ascorbic acid and beet molasses on
some indices of sows resistance .
.
Pavlenko S.V., Minina E.K., Kushnir A.V. e.a. Dynamics of genetic structure of meatwooly
sheeps of the Siberian type created with use of reproductive polycarpic
breeding
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Prokof’ev M.I., Stepanov O.I., Komissarov A.V. e.a. Reingeneering of cattle embryos
with the use of newly defreezed fetal fibroblasts as nuclei donors . . . . . .
Vashchekin E.P., Diachenko A.P. Metabolism and semen production of sires using in the
ration the ground bean of blue lupine
.
Safonov V.A. Metabolic profile of high productive cows during pregnancy and barrenness
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Koryakina L.P. About features of biochemical parameters in cattle blood in Central
Yakutia . . . . . . . .
Kosolapova V.G. Milk productivity in cows under rations supplemented with fodder east
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Nasibov M.N., Avdeenko V.S. Sexual activity in adult male pigs with different types of
nervous system .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Galochkin V.A., Galochkina V.P., Maximenko S.V. Nonspecific resistance, metabolism
and productivity in calves and young bulls at the addition of arabinogalactanes to
their ration
.
Boryaev G.I., Fedorov Yu.N., Kuznetsov A.A. e.a. Quality metrics of pork as result of
addition to ration of bioactive compound of selenopyran
.
. . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. . . . . .
.
Markin Yu.M. Real and hypothetical damage for farming caused by the cranes (Grus
grus L.) on territory of European part of Russia . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Ogneva O.A. Synbiotic feeding addition from secondary milk industrial raw material and
its use for piglets rations
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Sabanova R.K. Seasonal changes in rodent hematologic parameters reflective their
adaptive ability . . .
.
.
.
Voronov L.N., Alekseeva N.V., Romanova N.M. About features of telencephalon cytoarchitecture
in birds
.
.
Shemel’kov E.V., Fedorov Yu.N., Verkhovskii O.A. Antigenic activity of vaccine against
infectious diseases in pigs at the addition of adjuvant to their composition
Retskii M.I., Samotin A.M., Bliznetsova G.N. e.a. Antioxidant status at the fatty degeneration
of the liver in bulls
.
.
Shevchenko T.S., Konopleva I.V. Total content of calcium in lymphocytes and thrombocytes
of irradiated sheeps .
Shevelev N.S., Meshcheryakov V.P. Correlation between dynamics of milk discharge and
circulation of the blood in cow udder during milking
3
15
23
30
36
41
46
53
58
64
68
71
75
80
86
89
96
101
106
110
114
117
120
ОАО «АГЕНТСТВО ПО РАСПРОСТРАНЕНИЮ
ЗАРУБЕЖНЫХ ИЗДАНИЙ»
Создано 1 октября 1963 года с целью дальнейшего улучшения дела распространения зарубежных
газет и журналов и повышения качества операций, связанных с экспортом советской
печати за границу.
Агентство осуществляет доставку и экспедирование печатной продукции по разным системам
распространения по России, странам СНГ и дальнего зарубежья c любого срока с соблюдением
всех таможенных формальностей.
НАШ АДРЕС:
107996 ã. Ìîñêâà, ÃÑÏ, È-110
Протопоповский переулок
дом 19, корпус 17
128
Òåë.: (495) 680-89-87, (495) 680-90-88
Ôàêñ: (495) 631-62-55
E-mail: secret@arzi.ru, www.arzi.ru
Стр.128