Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
продуктов 78 _________________________________________________________________ № 3(86) 2024 Полозов Никита Олегович
Карла Маркса, 20, Е-mail: evtechova@mail.ru Ломовский Игорь Олегович Институт химии твердого тела и механохимии
84) 2024 _______________________________________________________________________ 57 Мешков Владислав Олегович
