Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 618452)
Контекстум
  Расширенный поиск
663.9

Производство вкусовых продуктов (какао, шоколада, шоколадно-конфетных изделий, кофе, чая). Табачное производство


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 2 (0,01 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Ручкина, Н. Имбирь / Н. Ручкина // Химия и жизнь ХХI век .— 2012 .— №11 .— С. 54-55 .— URL: https://rucont.ru/efd/249333 (дата обращения: 30.09.2025)

Автор: Ручкина
М.: ПРОМЕДИА

В статье идет речь об имбире, его пользе и свойствах.

Он улучшает вкус мяса и птицы и делает их более мягкими. Порошок добавляют в соусы к мясу.

2

Полякова, И. Долой пресную жизнь! / И. Полякова // "60 лет - не возраст" Приложение к журналу "Будь здоров!" для пенсионеров .— 2010 .— №11 .— С. 58-60 .— URL: https://rucont.ru/efd/257956 (дата обращения: 30.09.2025)

Автор: Полякова
М.: ПРОМЕДИА

Целебные свойства и положительное воздействие пряностей и приправ на организм человека. Использование пряностей в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Особенности имбиря и куркумы.

Это может быть и мясо, и птица, и рис, а также макароны, омлеты.