663.9Производство вкусовых продуктов (какао, шоколада, шоколадно-конфетных изделий, кофе, чая). Табачное производство
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Корячкина С. Я.
СПб.: ГИОРД
Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок,
предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий.
Федеральной службой в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утверждены методические <...> основании проведенных исследований разработаны, утверждены и используются в медицинской практике:1 • Методические <...> Определены и научно 27 Духу Т. А. <...> Эффект поддержания деятельности сердечнососудистой системы 4. Прочие эффекты — Г. <...> Эффект поддержания деятельности желудочнокишечного тракта I.
Предпросмотр: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий.pdf (0,2 Мб)
Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА
Методические рекомендации для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)».
Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров <...> студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности <...> студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности <...> Во введении отражаются актуальность и значимость выбранной темы, в теории или в практической деятельности <...> Базовая модель может не существовать в реальности (гипотетический образец), а отражать лучшие достижения научно-технического
Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе товаров растительного происхождения).pdf (0,9 Мб)
Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА
Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)».
Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров <...> В-76 Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза <...> Во введении отражаются актуальность и значимость выбранной темы, в теории или в практической деятельности <...> качеством (потребительской ценностью), ценой потребления, эффективностью маркетинговой и коммерческой деятельности <...> Базовая модель может не существовать в реальности (гипотетический образец), а отражать лучшие достижения научно-технического
Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе плодоовощных и вкусовых товаров).pdf (0,7 Мб)
Автор: Безуглов Э. Н.
М.: Спорт
Практическое руководство для врачей, раскрывающее все аспекты влияния кофеина на организм человека с подробным описанием механизмов
его действия. Большое внимание уделено вопросам, связанным с употреблением кофеина и кофеинсодержащих продуктов как физически
активными представителями общей популяции и профессиональными
спортсменами, так и людьми, имеющих патологии различных органов
и систем. В основе представленных в руководстве рекомендаций находятся данные научных исследований высокого методологического качества и консенсусных заявлений ведущих профильных организаций.
Они назывались «квавех ханех» и превратились в центры культуры и интеллектуальной деятельности. <...> , его употребление никогда не распространялось далеко за пределы Южной Америки, а после прекращения деятельности <...> и усталостью после физической нагрузки, а сами упражнения (длительно повторяющиеся акты физической деятельности <...> 21% от СП** – – – (34%)* Глюкуронолактон –––2 мг –– Рибофлавин – – – 0.7 мг (39%)* 42% от СП** * % – Методические
Предпросмотр: Кофеин и здоровье.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ефремов
М.: ПРОМЕДИА
Использование куркумы в народной медицине и кулинарии.
В нашей стране (в Аджарии на Зональной опытной станции Всесоюзного научно<исследовательского ин< ститута
Автор: Праздничкова Наталья Валерьевна
РИЦ СГСХА
В практикуме приведена современная классификация вкусовых товаров, описаны требования, предъявляемые к качеству данной продукции. Рассмотрены методики определения органолептических и физико-химических показателей качества вкусовых товаров.
профессиональные компетенции: умение использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.pdf (0,4 Мб)