Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 617593)
Контекстум
  Расширенный поиск
663.2/.3

Виноделие


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 2 (0,15 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

История русских крепких питей книга-справочник по основным вопросам истории винокурения

Автор: Родионов Борис Викторович
М.: Олимп-Бизнес

Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено порядка 200 000 первоисточников. Сведения, содержащиеся в них и обобщенные в книге, практически начисто перечеркнули официально принятую версию, вместе с тем позволив наконец-то создать прочный научный каркас истории русских крепких напитков.

Пьянство на Руси в эпоху первых Романовых и меры борьбы с ним (По документам Разрядного приказа) // Журнал <...> Исторический аспект // Журнал «Урал». — 2003. — № 7 *. 54. <...> «Как получить больше дохода от торговой марки и упаковки» // Журнал «Практический маркетинг». — № 8.

Предпросмотр: История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения.pdf (4,9 Мб)
2

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учеб. пособие

Автор: Романова Е. В.
М.: РУДН

Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции.

По каждому бурту, траншее ведут журнал температуры. <...> Именно тогда в одном из журналов публикуется статья о том, как «произращать чай в России», с предложениями

Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции растениеводства.pdf (0,6 Мб)