641.4/.5Приготовлении пищи и напитков в домашних условиях. Кулинария. Рецепты. Поваренные книги
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Тушёнка по-африкански Во время учёбы в тогда ещё Ленинградском финансово-экономическом институте я не
Предпросмотр: Домашний №2 2024.pdf (0,4 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
— Согласно определению Судебной коллегии по экономическим спорам Верховного Суда РФ от 22 августа 2023
Предпросмотр: Сваты №20 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Сергеев А. А.
УдГАУ
В учебном пособии рассмотрены способы холодильной обработки различных пищевых продуктов. Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
При этом отмечаются следующие общественно-экономические выгоды, связанные с производством быстрозамороженной
Предпросмотр: Способы холодильной обработки пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.
что на специфические особенности национальной кухни влияют географическое положение страны, климат, экономические <...> Согласно теории сбалансированного питания в рационе человека должны содержаться не только белки, жиры
Предпросмотр: Технология кулинарной продукции за рубежом.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии.
особенности отдельных национальных кухонь оказывают влияние географическое расположение государства, экономические
Предпросмотр: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни.pdf (0,1 Мб)