641.546Бытовые приборы для хранения продуктов и пищи. Холодильники
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Простотой управления и высокой надежностью. <...> Управление находится на ручке блендера. <...> Набор ножей и решеток к мясорубке: на 1/2 унгера, полный унгер и классический наборы. <...> Есть как классическая поддержка сети на 220 В, так и поддержка производственной сети на 380 В. <...> Оборудование незаменимо для классических столовых самообслуживания и фуд-кортов.
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
управления. <...> Выделяют четыре группы шариковых ручек: классические с пастой; с чернилами пониженной вязкости, называемые <...> В основе цветного телевидения лежит трехкомпонентная теория цветового зрения. <...> изображение и типа используемого фоточувствительного материала можно разделить на 4 группы: обычные (классические <...> Система APS предусматривает следующие форматы кадров: С — классический; отпечатки форматом 9х12 или 10х15
Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)
Автор: Галаган
В статье рассматриваются результаты теоретических исследований математической модели процесса хлебопечения, влияние на конечные результаты температуры и влажности воздуха в расстоечном шкафу
Поэтому создание системы управления расстойным шкафом, входящим в состав комплекса минипекарни, которая
КГТУ
Данное руководство включает в себя четыре лабораторные работы.
В первых трех описана конструкция элементов холодильника и дано
описание лабораторной установки для определения некоторых
температурно-энергетических показателей и теплового состояния
элементов бытового компрессионного холодильника. В четвертой
лабораторной работе рассмотрено устройство и принцип действия
бытового абсорбционного холодильника.
экспериментальной установки: а) принципиальная электрическая схема бытового холодильника (КШ) и пульта управления <...> Проверить положения переключателей на пульте управления. <...> Приборы управления.
Предпросмотр: Бытовые компрессионные холодильники. Методические указания.pdf (0,1 Мб)