Наша кухня. Салаты и закуски №1 2023 (52,16 руб.)

Стр.3

3 В который раз замечаю, что самые вкусные и любимые салаты у меня получаются спонтанно. Вот, к примеру, не так давно отмечали на работе день рождения коллеги. Я уходила позже всех и заметила, что на столе осталось блюдо с нарезанными сладкими яблоками. За ночь испортились бы. Не пропадать же добру — сложила их в пакетик и забрала с собой. А по дороге домой соображала, какой бы салат приготовить к ужину. В тот день в холодильнике как раз ждала своей очереди сваренная свекла. Вот и подумала: а не «подружить» ли ее с яблочками? Как минимум в варианте селедки под шубой мне такое сочетание нравилось, да и дежурный салатик с чесноком и майонезом уже успел приесться. Дома нарезала свеклу и яблоки небольшими кубиками, измельчила четвертинку фиолетовой луковицы. Все смешала, посолила и заправила сметаной, чтобы было полезнее. Попробовала — очень вкусно, но чего-то не хватает… Сбрызнула салат лимонным соком и положила немного готовой горчицы (у меня была сладкая американская), снова перемешала и… буквально влюбилась! Так и появился рецепт нового фирменного салата, который я в этом сезоне готовлю чаще остальных. А у вас бывали такие спонтанные кулинарные открытия? Расскажите — мне очень интересно! Присылайте письма на электронную почту: nkz@toloka.com (а почтовый адрес редакции найдете на стр. 29). ВКУСНО И ПОЛЕЗНО с. ГОРЧИЦА с. 6 «Зернышко к зернышку» МЯСНЫЕ... с. САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ с. ..ИЗ РЫБЫ с. ...ИЗ МЯСА с. ..ИЗ ПТИЦЫ с. 9 10 11 БУТЕРБРОДНИЦА с. МАСЛЕНИЦА с. «Пенечки» 12 14 РЫБНЫЕ... с. 24 Мойва пряного посола по ГОСТу 8 22 Буженина с грушами и киви 5 ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ с. Картошка фри без масла 20 СЫРНЫЕ... с. ПРИНИМАЕМ ГОСТЕЙ с. Салат-торт «Любимый» 16 25 Ваша Леся ЗАПРАВКИНА ЭКОНОМИМ СО ВКУСОМ с. 18 УКРАШАЕМ СТОЛ с. УЮТНАЯ КУХНЯ с. ЕСТЬ ВОПРОС с. НА ЗАМЕТКУ с. НА ЗДОРОВЬЕ с. НА ПОСОШОК! с. 26 27 28 29 30 31

Стр.3