ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ

Специалисты создали новый вид перевязочного материала.

Протонный интроскоп оказывает оказывается прекрасным дополнением к таким приборам для излучения материалов, как электронный и зондовый микроскопы.

Сделать пивоварение на 20% менее энергоемким в помощью цеолита хотят немецкие исследователи.

Рассказывается о существованиии в природе октаэдрического и тетраэдрического углерода.

Гидроидные полипы, образующие красный коралл, создают совершенную укладку из наноблоков.

Ученые обнаружили, что в частицах порошка сверхвысокомолекулярного полиэтилена при его обработке в сверхкритическом диоксиде углерода образуются закрытые поры, которые содержат остаточное количество СО2.

О пищевых красителях.

Об использовании и изготовлении парфюмерии и косметики в древности.

Создан метод получения из целлюлозы сырья для изготовления пластиковых бутылок.

В будущем подгузники станут поглощать не только воду, но и углекислый газ.

Рассмотрены гидромеханические, механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств, а также приведены основные уравнения гидравлики. Изложены принципы анализа, расчета и пути интенсификации процессов пищевых производств и их аппаратурного оформления. Некоторые формулы, часто использующиеся для оценок, приводятся без громоздкого вывода, в конце каждого раздела дан обширный список литературы, использовавшейся при составлении данного пособия, где содержится вывод и теоретическое обоснование зависимостей.

Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище.

Практикум включает описание и методики выполнения лабораторных работ по основным разделам курса «Гидропривод машин». Практикум ориентирован на использование современного учебно-лабораторного оборудования. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Технологические машины и оборудование», по профилю «Металлургические машины и оборудование».

В пособии на основе научных концепций физической химии в систематизированном виде изложены сведения о физико-химических свойствах порохов и РТТ как о многокомпонентных конденсированных разнохарактерных энергообогащенных системах. С учетом функционирования порохов и РТТ определены эксплуатационные требования к ним, даны понятия и определения соответствующих физико- химических характеристик, проведен сравнительный качественный и количественный анализ для разных порохов и РТТ. Рассмотрены экспериментальные методы сравнительной оценки физико-химических характеристик порохов и РТТ как классические, так и новые.

Изложены основные вопросы термохимии порохов, ракетных твердых топлив и продуктов их горения; даны понятия, определения, основы термохимического расчета порохов и ракетных твердых топлив, анализ компонентов с точки зрения их энергетического вклада в свойства пороховых и твердотопливных композиций.

Рассмотрены вопросы теории воспламенения и горения порохов и ракетных твердых топлив применительно к ствольным и реактивным системам оружия. Выяснена физическая сущность и закономерности возникновения воспламенения и горения, протекания этих явлений. Дана оценка влияния различных внешних факторов, определен характер этого влияния. Изложены представления о механизме распространения процесса горения по массе веществ. Определены способы управления и регулирования процессом горения порохов и РТТ с целью их наиболее эффективного использования. Даны методы экспериментальной оценки воспламеняемости и скорости горения порохов и РТТ.

В монографии рассмотрены вопросы пластификации поливинилхлорида и пластизолей на его основе, полярных каучуков и резиновых смесей, эфиров целлюлозы, водно-дисперсионных поливинилацетатных материалов и латексов, фенолорезорциновых и фенолоформальдегидных полимеров с высоким содержанием водной фазы, а также особенности проявления пластифицирующих эффектов в пространственно-сшитых эпоксидных и других полимерах и устойчивости пластифицированных материалов к действию агрессивных эксплуатационных факторов и, в частности, биодеградируемости. Издание предназначено для научных, и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов химико-технологических университетов, занимающихся разработкой и изучением пластифицированных композиционных материалов.

Написано в соответствии с действующей программой дисциплины «Химическая технология нефти и природных газов». Содержит теоретические основы пиролиза. Приведена методика и дан пример расчета основного оборудования.

В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.

В издании представлены результаты научных исследований по изучению устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и хлебопекарных свойства зерна при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Приведены данные по определению влияния способов приготовления теста, хлебопекарных улучшителей и добавок на повышение потребительских свойств муки, полученной из зерна сортов яровой мягкой пшеницы при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Представлена комплексная количественная и экономическая оценка повышения потребительских свойств муки, смолотой из зерна, поврежденного клопом-черепашкой.

Учебное пособие включает теоретический материал, методики расчета раз личных элементов оборудования (корпусов и днищ вертикальных и горизонтальных аппаратов, опор, фланцевых соединений и т. д.), содержит большой объем справочного материала для расчета аппаратов. В пособии приведены примеры прочностных расчетов наиболее важных элементов оборудования. Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой курса «Расчет и конструирование элементов оборудования нефтепереработки и нефтехимии».

В пособии изложены теоретические и организационные вопросы промышленной безопасности объектов нефтепродуктообеспечения. Рассмотрены производства промышленной безопасности при погрузочно- разгрузочных, транспортных и складских работах, применения вентиляции, отопления, кондиционирования воздуха, освещения, влияния шума, вибрации, излучений и др. Приведены меры защиты от электрического тока, статического и атмосферного электричества, принципы расчета и защиты систем, работающих под давлением, предотвращения пожаров, взрывов на нефтебазах, нефтеперекачивающих станциях и др. Дан порядок расчета систем промышленной безопасности с примерами решения конкретных задач и справочными материалами.

Применен системный анализ физико-механических свойств твердых сплавов на основе системы карбид вольфрама – кобальт. Представлены расчеты влияния состава и структуры на динамические упругие постоянные твердых сплавов. Выполнено сравнение теории с экспериментом. Обоснован экспериментальный метод контроля качества твердых сплавов.

В монографии дана характеристика пылегазовых выбросов производства алюминия электролизом, описан процесс улавливания выбросов вторичными укрытиями электролизеров, показаны способы и устройства для их термического обезвреживания. Выполнен анализ развития конструкций газоотсасывающих сетей, изложены современные тенденции их совершенствования. Рассмотрены методы и аппаратурное оформление очистки пылегазовых выбросов. Приведены сведения по освоенным в промышленном масштабе вариантам переработки отходов алюминиевого производства, образующихся при улавливании и очистке газообразных выбросов электролизеров с самообжигающимися анодами и верхним токоподводом.

Рассмотрены сведения о структуре углерода в виде графита, основных его механических, физических и химических свойствах, а также представлены области применения углеграфитовых материалов и технология их получения, включающая в себя следующие основные стадии: подготовка сырьевых материалов, дозирование и смешение компонентов шихты, прессование, обжиг, пропитка и графитация. Изложена информация об оборудовании, применяемом в производстве этих материалов.

Приведены классы технологических операций роторно-конвейерных линий пищевых производств. Рассмотрены циклограммы совмещенных движений рабочих органов машин на ограниченных участках транспортирования; представлены законы движений на данных участках с помощью безразмерных коэффициентов; приведены примеры проектирования профилей кулачков по выбранным законам для обеспечения минимальных нагрузок на рабочие органы; даны понятия о проектировании кулачковых распределительно- управляющих валов машин; показаны возможности проектирования кривошипно-ползунных и мальтийских механизмов при вписывании их в существующую конструкцию машины.

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

Об улучшении качества пищевых продуктов за счет рационального комбинирования разных видов сырья.

В статье приведен сравнительный анализ пенообразующих свойств пшеничной и ржаной муки.

Современные конструкции автомобилей, тракторов и оборудования имеют большое количество деталей, изготовленных из алюминиевых сплавов. Благодаря своим свойствам, алюминиевые сплавы нашли самое широкое применение как конструкционный материал. от технического состояния этих деталей во многом зависит надежность работы машины в целом.

в статье идет речь о методах компьютерного моделирования технологических процессов восстановления изношенных деталей машин. предложены математические модели, соответствующие программные средства и рекомендации к их внедрению в ремонтное производство

В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.