Управление цепями поставок (300,00 руб.)

Стр.2

Стр.77

ББК 65.291.592-21я73 К58 Рецензенты: канд. экон. наук, доцент кафедры производственного менеджмента и экономики энергетики НГТУ Е. В. Крылова канд. экон. наук, доцент кафедры управления и отраслевой экономики НГАУ А. В. Завальнюк Работа подготовлена на кафедре маркетинга и сервиса НГТУ Кожанов Н. Т. К58 Управление цепями поставок : учебное пособие / Н. Т. Кожанов. – Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. – 78 с. ISBN 978-5-7782-4921-9 Рассматриваются основные понятия и определения по курсу «Управление цепями поставок». Показаны особенности управления цепями поставок и управления взаимоотношениями с поставщиками в цепи поставок. Анализируются различные типы рисков, возникающих в цепи поставок, и возможные пути их устранения, а также компоненты цепи поставок. Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент», профиль «Логистика». ББК 65.291.592-21я73 ISBN 978-5-7782-4921-9 © Кожанов Н. Т., 2023 © Новосибирский государственный технический университет, 2023

Стр.2

ОГЛАВЛЕНИЕ Введение .................................................................................................................. 3 1. Основные положения управления цепями поставок ................................. 5 1.1. Определения управления цепями поставок ............................................... 5 1.2. Эволюция логистики и управления цепями поставок .............................. 6 1.3. Различия логистики и управления цепями поставок ................................ 9 1.4. Компоненты цепи поставок ...................................................................... 18 2. Управление рисками в цепи поставок ........................................................ 23 2.1. Типы рисковых событий в цепи поставок ............................................... 24 2.2. SCOR-модель как инструмент снижения рисков в цепи поставок ........ 29 3. Управление взаимоотношениями с поставщиками в цепи поставок ... 34 3.1. Этапы реализации управления взаимоотношениями с поставщиками в цепи поставок .............................................................. 34 3.2. Базовые принципы управления взаимоотношениями с поставщиками в цепи поставок .............................................................. 37 4. Практические задания ................................................................................... 41 Практическая ситуация № 1 ............................................................................. 41 Практическая ситуация № 2 ............................................................................. 43 Практическая ситуация № 3 ............................................................................. 45 Практическая ситуация № 4 ............................................................................. 52 Практическая ситуация № 5 ............................................................................. 55 Практическая ситуация № 6 ............................................................................. 57 Задача «Расчет показателей надежности по SCOR-модели» ........................ 58 Case-практикум ................................................................................................. 62 Библиографический список ................................................................................. 66 Приложения ........................................................................................................... 68 Приложение 1. Управление цепями поставок на примере компании Walmart ... 68 Приложение 2. Управление цепями поставок на примере компании Mars ......... 73

Стр.77