Оценка питательности объемистых, концентрированных кормов, добавок для животных и птицы (800,00 руб.)

Стр.3

Стр.139

УДК 636.085/087(076) ББК 45.451я7 Оценка питательности объемистых, концентрированных кормов, добавок для животных и птицы. Учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы. Новицкая О.А., Новицкий А.П., Быков Д.В., Сыроватский М.В. - Москва ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина. 2022. – 148 с. ISBN 978-5-6048568-9-5 Учебно-методическое пособие предназначено для студентов факультета зоотехнологий и агробизнеса. В нем представлены материалы для изучения классификации кормов и кормовых средств, освоения методов оценки химического состава и их питательной ценности для животных, действующие ГОСТы на изучаемые корма. Даны задания по расчѐту оптимального введения минеральных и витаминных добавок в рационы животных и птицы. Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании кафедры кормления и кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина, протокол № 4 от 18 октября 2022 г. Рецензенты: Бекетов Сергей Валерьевич, доктор биологических наук, ФГБУН ИОГен имени Н.И. Вавилова РАН. Нестеров Валерий Васильевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина. ISBN 978-5-6048568-9-5 © ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина.

Стр.3

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................................................ 3 УСЛОВНЫЕ СОКРАЩЕНИЯ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ: ............................................................. 9 МОДУЛЬ 1. КЛАССИФИКАЦИЯ КОРМОВ, МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ..................................... 10 1.1 КЛАССИФИКАЦИЯ КОРМОВ ............................................................................................... 10 1.2. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ................... 13 МОДУЛЬ 2. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО СОДЕРЖАНИЮ ПЕРЕВАРИМЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ПЕРЕВАРИМОСТИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОТНОШЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ. ................................................................................................................. 20 МОДУЛЬ 3. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И РАЦИОНОВ, ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ ........ 23 МОДУЛЬ 4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ И РАСЧЕТА СОДЕРЖАНИЯ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В КОРМАХ ПО КОЛИЧЕСТВУ В НИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ........... 29 МОДУЛЬ 5. ДИФФЕРЕНЦИРОВАННАЯ И КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА .......................... 33 ТЕСТ №1 «КЛАССИФИКАЦИЯ И ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСИ КОРМОВ»............................. 40 КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ. ............................................................................................. 48 МОДУЛЬ 6. ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ ....................................................................................................... 48 МОДУЛЬ 7. СИЛОС, СИЛАЖ ....................................................................................................... 53 МОДУЛЬ 8 СЕНАЖ, СЕНО, СОЛОМА, ИСКУССТВЕННО .................................................. 61 А. СЕНАЖ ........................................................................................................................................ 61 Б. СЕНО ............................................................................................................................................ 64 В. ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫЕ ТРАВЯНЫЕ КОРМА .................................................. 68 Г. СОЛОМА ...................................................................................................................................... 71 ТЕСТ № 2. «ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА» ............................................................................................ 74 МОДУЛЬ 9. ЗЕРНОВЫЕ КОРМА И ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ................................................................................................................................. 84 А. ЗЕРНОВЫЕ КОРМА ................................................................................................................... 84 Б. ЖМЫХИ И ШРОТЫ .................................................................................................................... 91 В. ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ .............................................. 95 МОДУЛЬ 10. КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. ................................................ 102 МОДУЛЬ 11. КОМБИКОРМА. БАЛАНСИРУЮЩИЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ. .......... 107 А. КОМБИКОРМА ........................................................................................................................ 107 Б. БАЛАНСИРУЮЩИЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ .................................................................... 111 ПРАКТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ .................................................................................................................................... 120 ТЕСТ № 3. «КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА И ДОБАВКИ» ................................................ 124 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ......................................................................................... 137 139

Стр.139