Энциклопедический словарь / под ред. проф. И. Е. Андреевского Простатит - Работный дом. Т. 25а (290,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.1

Ч; ^ ^т

Стр.1

M г u 11 1L Г П U a ID ИІ І D 1). о«Э»$ЭфЕЭ5а>м»TOM Простатптъ Работпый дозіъ. \ 1/1. A. ЬФРОиЪ (О.-ІІКІЕеБУРГЪ). С.-ИЕТЕРБУРГЪ. Типо-Литографія И. А. Ефрона, ІІрачецшый пер., №^6,

Стр.2

1Г 2007042649

Стр.3

„ОПЦПКЛОПЕДПЧЕСКІЙ СЛОВАГіД шшш проф. И. Е. Анлреевскймъ, ПРОДОЛШЕТСЯ ПОДЪ РЕЩЦІЕЮ и заслуженпаго профессора . . ХІЕет?рз^ттте:в І7^м участіи редакторовъ отд ловъ: С. А. Венгерова Проф. А. И. Воейкова. . . Проф. Н. И. Кар ева .. . Академпка А. 0. Ковалевскаго | Проф. В. Т. Шевянова. Проф. Д. И. Мендел ева. . Проф. Д. В. Сов това .. . Владиміра Соловьева .. . Проф. Н. А. И. Сомова .,,,. , отд лъ Есторіи литературы. „ географіи. „ исторіи. . . I " біМ0ГИІіеских ъ наукъ. „ химико-техиическій н фабричіюзаводскій. я . Соловьева . , сельскохозяйствеішый. я „ философіи. музыки. и изящиыхъ искусствъ. о^сдьг'І о\

Стр.4

Сппсокъ гг. сотрудішковъ „ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКАГО СЛОВАРЯ" и ихъ ипиціаловъ. Абрамовпчъ-Барпновскій, С. С. Агафоиовъ, В. К. Алеі,с і'въ, Ы. Т., врачъ [ 4.]. Амалиці;ій I'. П. АІПІЧІЮВЪ, Е. В., ирив.-доц. \ Анучинъ, Д. Н., проф. [Д. А.\ Арабалшнъ, К. 11. [К. Л—нъ], Арсеньевъ, К. К. Архангелі.сіМй. А. С, проф. Багал й, Д. II., проф. [Д. Ь'—й]. Барсовъ, 11. И., проф. [if. В-М. Батюшковъ, Безобразовъ, С. В. [С. Б.}, Біані.п, Вас. Льв. [В. Б.]. Бобылевъ, Д. К., ироф. [Д. £.]. Бобынинъ, ІЗ.В., пр.-доц.[Л.І).]. Боргманъ, II. Й., проф. Бородпиъ, Н. A. [Н. Б—нъ]. Борті.евпчі., В. 0. . Боцнновсі.ій, В. . Д., прив.-доц. Браыдть, Б. Ф. [В. £—тъ]. Брауде, A. В. Браудо, А. II. [А. Браунъ, . [-В. -5]. Бриліантъ, С. М. Брунъ, М. II. [М. Б].\ Бузесі.улъ, В., проф. [В. Б—лъ] Буйііиціпй, Н. А. [М. Л. Б.]. Буличъ, С. К., прсіф. [С. Б—чъ]. Б лковскій, Гр. А. Б ловъ, А. II. Бялынпциій Бпруля, A. А. Вагнеръ, В. Л.. проф. Вмгнеръ, Ю. [Ю. В.]. Бальденпергъ, В. Э. Вальтеръ, II. Г. Василепко, Н. Пр. [Н. В.]. Васильевсиій, М. [М. В—ій]. Васильевъ, А. К. \А. К. В.]. Ватсонъ, М. В. [Ы. В.]. Вейнбергь, Л. Б. [Л. В.]. Вейнбергь, П. II., прпв.-доц. Величко, К. II., проф. [Л'. В—о]. Венгерова, 3. А. [.V. В.]. Венгеровъ, С. пр.-доц. [0. В.]. Вербловсі.ій, Г. Л. Вернеръ, К. A. [ff. В.]. Веселовсі;ііі, Ал. Н., аі.-ад. Веселовскій, Алеі;с й Н., проф. ВеселовскіГі, іі. С, аі;ад. Веселовсі;ій, Н. II., пр. [Я. В.]. Вегеловсі;ііі .Ю. А. [Ю. В.]. Впнаверг, М. М. Виноградовъ, П. Г., проф. Вппперъ, Р. 10., прпф [Р.В.]. Внті.-овсі.ій, В. В. [В. В. В.]. . А., при.-доц. , Т^ттпппміплт- ТТ "R nnf\'b Б-о]. Водпвозовъ, В. В. [В. В—въ]. Воейі;овъ, А. II., проф. [А. В.\. Вольтеръ, Э. А., прив.-доц. Ворояіейі.-пнъ, Ф. 10 Пороновъ, А. П. [А. Л. В.]. Воронцовъ. В. П. Вуьоловъ, 'С. П. ]0. Д]. Ганепіинъ, С. А., проф. [С. Г.]. Ганзенъ, П. Г. [//. Г—ъ\. Гарднеръ, Е. II. [К Г.]. Гаршинъ, Е. М. [К Г.]. Гезехусъ, Н. А., проф. [Н. Г.]. Гемпліанъ, В. А. Герценштейиъ, Г. М., пр.-доц. [Г. м. Г.]. Карипскій, Д. [Д. Я.]. Карножпцкій, A. Н. Карышевъ, Н. А., проф. Кар евъ, Й. II., проф. [Н. Ki]. Кауфманъ, A. А. Кауфмапъ, II. И., проф. Кіівлицкііі, Е. А. [Е. К.}. Кирііпчнііиовъ, А. 11., проф. Клюссъ, Г. А. [/'. К.]. КНИІІОВНЧЪ, 11. М., магистръ Кованы.о, A. М." КОІ;ОШІ.ПНЪ, 0. . Гершунъ, А. Л. [^І. Г.]. Герье, В. П., проф. [В. Г.]. Гессенъ, Вл. Мі, прпв.-доц. Глипсі.ій, Б. [/>'. Г.). Головпшь-овъ, К. Д. [Я. ^.Г.]. Голубевъ, В. Грпгоровпчъ, А. А. \_А. А. Г.\. Гроть, К. Я., проф. Грогь, Н. Я., проф. Гулишамбаровъ, С. 0. [С. Г.\ Делпне, Н. Б., проф. [Я. Д.]. Діфевпцкіи, A. Н. Дерюжинсілй, В. Джаишіевъ, Г. А. [Г. ДХ Диннпі;ъ, Н. [Я. й, Д.]. Дпбровляискін, В., пр. [В. Д.1. Доброхотовъ. А. Дьякояовъ, М. Н., проф. ., проф. Егоровъ, Н. Г., проф. [Я. Е. Ждановъ, А. Ы.. проф. [А. Ж. Лгптецкій, И. П. [И. Ж.]. Лхуі.овпчъ, П. II., прив.-доц. Звягипцевъ, Е. A. [-U. 3.]. Земятченскій, П. А., проф. [Л. 5.]. Щ. Д. З линсі;іГі,- . Ф, лроф. Ііваповскій, А. 0., пр. [А. О.Щ. ИвановокШ, Д. 0. Пвановъ, И. U. Израильспнъ, Я. И. Пзносковъ, 11. А. [И. И.\ Пиостраицевъ, A. А., проф. Камаровсі;ій, tp., Л. А., ироф. Каменсі;ій, Д., д-ръ [Д. U\. Гоіібовъ, А. II. [А. И. Г.\ Горнфельдъ, А. Т. \А. Гд.]. Горчаковъ. М. II., проф. Готлибъ, А. Г. [4. Г—бъ\ Грабарь, В. Э., прпв.-доцентъ [Ііл. /'.]. . Колотовъ, С. С. Колубовскііі, Я. Н. Комаровсі.ій, А. Г. Копи, А. . Коіюваловъ, Д. П., проф. КОІІОІЮВЪ, А. А. [4. А'.]. КонсіЛй, ІІ. А. [II. К—ій]. Корелтіъ, М. С, проф. [М. ІС]. Коиынъ, М. Б., доі.торъ. Краспоперовъ, ІІв. М. Красусі.ій, К. [К. К.]. Кронебергь, А. И. Круглый, А. 0. [А. 0. &.\ Крупскій, А. К., проф. [А. ІГ.]. Круссеръ, В. П. К|)ыловъ, Внкторъ Ал. Крымскій, A. Е. [A. Е. К.\ Кудрявскій, Д. [Д. iff.]. Кудрявцевъ, Н. В. [Я. Щ. Кузмииъ - Караваевъ, В. Д., ироф. {К.-К.\. Куриловъ В. В. \В. ff.]. Лмза[іевсі;ій, A. М. [Лз.]. Лазаревскій, Н. И. Ланге, 11., проф. Ланговой, Н. II-., проф. Латкпиъ, Н. В. ]Я. Л.]. Латышевъ, С. М. [С. Х]. Левпнсопъ-Лессингъ, Ф. 10.. Левпнъ, A. М. Леперъ, P. [Р. Л.у Лермаитовъ, В. В., прив.-доі;-, проф. [Ф. Л.]. Лесевичъ, В. В. Лпдовъ, А. П., проф. [А. П. Л.}. Лішонскііі, А. Л. [А. Л—ік]. ЛІІСОВСКІЙ, Н. М. [Я Л.], Ловяпшъ, А. М. [А. М. ЛХ ЛОВІІПІНЪ, Р. М. [Р. Л—иъ]. ЛОІІИТПІІЪ, Л. М. Лоп.ухішъ, А. II., проф. [А. Л.\ Лось, II. Л., пр.-дпц. [Я. Х]. Лучишсій, II. В., проф. [И.Л.]. ЛыкпшянЛі. A. С. . '

Стр.5

ІІТІІЦКНОДСТВО сіи. Съ этого времени ведутъ начало ГИЛІІНСІСІЯ (сли орловскія) п павловскія і;уры. Первыя изъ нихъ, впдпмо, былп прпвезены въ Рсссію графо.мъ Орловымъ-Чес.мепскпмъ изъ иерсидской провпнціп Гплянп *). Въ сочнневіи Палласа «ZoographiaRossoasiatica» (1811) описываются куры, очень похожія, съ одноіі стороны, на малайскихъ, а съ другой—на пілянскихъ. Отсюда Дюригенъ заіаючаетъ, что малаііскія куры, занесенныя спачалавъ Азію, иыли зат мъ перенесены въ Россію. съ ЮВ (до иоявленія похпнхинокъ эта порода пользоваласл, ві. Россіи большоіі пзв стностыо). Зат мъ въ центральной Россіи изв стны павловскія куры, прпзиаваемыя иногда за осоііую породу и отлпчаюшіяся красивымъ опереніеіУіъ п хорошею носиостыо (своимъ хохломъ на голов напомннаютъ падуаіісііихъ і;уръ). Въ малороссійскііхъ губерніяхъизв стиы уманіш, им ющія баі;іі ІІЪ впд ушей. И зтн куры не могутъ считаться за особую породу, скор е это безпородная, деревеііская курица (Абозинъ), отличающаяся отъдругпхъ и ііоторыми характернымп п стойкпмн прпзнакамп., Утки въ Россіи различаются по опереиію (чпсто-б лыя, желто-бурыя, черныя) и по велпчин . Такъ иакъ утокъ съ наступлепіемъ весны до поздней осепи не прпнято кормить. то пхъ величина и носкость вполн завпсятъ отъ м стныхъ условій, т. е. пм готся-ліг по блнзости р іш. озера или пруды. Ипд екъ въ Россіп разводягіі на Кавиаз . пъ зацадныхъ и южпыхъ губерніяхъ; въ среднихъ он удаются хуже. Вс он одноіі породы. но многочислепныхъ равновндностей. Изъ гусеіі въ Россіи распростраиенъ безпородмый гусь, подойно безпородпоіі куриц . Въ п і.оторыхъ районахъ Россіи гуси изв стны иодъ м стнымн назваміями: бортняпскнхі., черноусовсіспхъ іі т. п., пр дставляющіе изъ себя безпородныхъ, но улучшенныхъ гусеп. эат иъ р зко очерчеіпіыя разновидности: тульскіе, арзамасиіе и холмогорскіе. Вс эти три разновпдности прішадлежатъ къ бойцевымь п проазошлп отъ скр іішванія съ ішостраннымп породаыи. На Кавказ н въ южи. губерніяхъ. подъ именеиъ ленточиаго плп севастоіюльci.'aro, изв стна плодовптая разновидность обыіаювенііаго гуся, родпна которон - страиы, расположеыпыя по Дунаю п с верпо.му берегу Чериаго моря. Куры и утіш являются главною домашнею птицею въ Россіп; разведеніе гусеіі встр чается р же, болыиею частыо — оно пріурочепо і;ъ м стностямъ. обильнымъ озерами ялн прудамп. Въ посл днее время сталп много пхъ разводить въ Псковской п сос днпхъ губерніяхъ, а таклсе въ пограиичныхъ съ Германіею и Австріею м стностяхъ. He мало распрост{)анилось по Россіп н разведеніе фазаповъ. ІІзв стные обшириыо фазаншпш им ются въ Шевсиой губ. (мст. Б лая Церковь), въ пм ніп граф. Брапицкой, п блнзъ Корсуніі, въ им піи кн. Лопухина-Деиидова. Поиытка аіііілиматизпровать фазаповъ на с вер *) Олисапіс вхъ ниЬется иъ старіпіноиъ руссколъ соччпсііін, НЗДІППІОІЛЪ въ П74 г,: «Птичіи двоі.-ь». 717 Россіи вполн удалась, и т перь аа Зні м нcijoii ферм иелпкаго князя ЫвііОііая ІІІІІ;Олаевпча, блпзъ Петергофа, въ болыгомъ чпсл разводятся фазапы. Въ настояіцоо время in. Россіи встр чаются самыя разнообра:іііі,і;і породы продуитпвныхъ и декоратпвиыхъ доліашипхъ птицъ, а равпымъ образомъ—МРТІІсовъ, т. е. пом сей руссі.пхъ безііород(іыхъ птицъ съ иностранными породпстыми. Ііраі;тпка, однаію, показала, что ішостраішыя породы ужпваются въ Россіи лптт, при тіпат лышмі, за нпми уход . пріі ііедостати :ке посл дпяго берутъ вв рхъ м стііі.пі безпиродныя куры. Этимъ объясняется возіші.-новепір попытоіл. улучшенія руссішхъ куръ. Достичь этого можно илп улучіііепіемъ и выработі;оіі опред лениаго тнпа нзъ простыхь безпородІІЫХЪ куръ, нли сіфеіцпванісмъ руссі.пхі. куръ съ ПОДХОДЯІИІІМІІ шіостраііііі.імп. Иервый путь ие далъ пока прямыхі. результатовъ, посл дній асе пріемъ далъ вііоли бл.ігопрінтные іісзультаты, п получеиныо таии.мі. путемъ метисы оиазались высокопроизводіітелі.нылп и ВЫІІОСЛПВЫІМІІВЬ іілпмат Роесіп. Техипка II.—Пом хценіп дляптицъ долікиы удовлетворять сл дуюіцпмь условіямъ: I) заіцтцать итпцу on. вреднаго ІШЯІІІИ атмосферныхъ явіеиій: р зкой п рел иы темиературы. мороза, жары сп га, в тра, дождя п т. и., 2) быть безусловпо сухиміі, 3) сііабжеііы хорошрй вентиляціою, одііаио, безъ сгяшзваго вЬтра, 4) обращены фасадомъ въ м стностяхъ съ ;і;аркпмъ л томъ—па востонъ, ві. бол о холодиомь клиыат —наюп» Вь Россіп особые ітічіііп.и р дко встріічаются. ГІаіілучптмь МІІСТОМЪдля птнчніпга являстся ротіый, обраіцеіііп.ііі па солнечнуіо сторону пологій склоіп., тіікг і;акъ зд сь он гъ быстр о таетъ. іючва силыі с нагр вается, п эксі;ре.меііты легио сносятея дождемъ. Почпа пи въ какомъ СлуЧЬ пе доКтнп бытьсырою. Пользуясі. оврагами плп холмамп. можно устропть птіічпикъ-землянісу. І5ъ т хъ м стностяхъ, которыя іізобплуюгі. хорьками и другима подобиымн врагали домапіней итпцы, а равпымъ образомъ — иа шрой почв . устраиваютъ ПТІІЧНІІІИІ иа стайгахъ, на пмсот оі;оло ариіина или бол о отъ земли. Для построііки птичника годитсявсякій матеріалі.. На юг ст ны можмо д лагь нзъ саманиаго кпрпича. Крышу полезио устрапвать изъ матеріаловъ, плохо проводяіцихъ тепло: соломы. камыіпа, теса и т. п. Потоліги обязателыіы толы;о въ случа , если іірыша жел зиая. Дсревяішыо потоліаі сназываютъ глпііоіі. Рамы. особенно въ холодныхъ климатахъ, д лаютъ двойпыя. Оі;оітаі ДОЛЖІІЫ проііусі;ать мпоги св танбыть иапраилены па сплиечпую сторону, что обусловливаеп. лучіпее осв іцсіііе птичнииа и гарантпруетъ отъ заведенія въ псмъ сыростп. Двери д лаютъ двойными, чтобы холодный воздухъ. врываясь прп вход ві. птичниі;'Ь, не вредплъ птпдамъ. Для поддержанія ві. птнчник зимой иадлежаіцеіі теми. (около 8" Р. *), усграипаютъ печп, камешіыя или жел зныя переносііыя. Полимо согр ванія. прп теипсратуріі около 0°, іфй чсыъ лн стп ториолстр.і можстъ слу.кить чапъ съ цодой; при :іииер:іаіііі[ ігослі.д. пей приоіиаютъ къ отопленін) птпчипкя. ') Ири хсроіпеиь кормі. итици ие стрлдиіотъ Aatve

Стр.1

718 ПТИЦЕВОДСТВО печп играютъ роль вентшшторовъ. Въ н которыхъ случаяхъ, напр. если птичяикъ примыкаетъ къ теплому пом щенію или если онъ не?ольшихъ разм ровъ, онъ безъ печей легію согр вается общимъ дыханіемъ птицъ. Для согр ванія пола трубы отъ печей проводятъ иногда по поду на киряичахъ. Необходиио это оттого, что у птицъ наибол е чувствительныя частп т ла—ноги. Для вентиляціи, кром п чеи, устраиваютъ вытяжныя трубы нли особыя отв рстія въ крыш и въ в рхн й части ст нъ. Наибол е важная часть птячника—полъ. Дер вяняый полъ мало гигіеянчеиъ, такъ какь быстро впитываетъ въ себя жидкія язверженія; улучшается онъ осмаливані мг. Иригоденъ глпыяный или глинобитный полъ язъ см си жидкой глины и мелко изрублеяяой соломы, утрамбованный и усынанный лескомъ. Такой полъ почти не достуненъ для крысъ и хорьковъ. На асфальтовомъ полу нтпца легко набиваетъ себ мозоли. Многіе сов туюгь не устраивать пола, а предоставлять птия возможность конаться прямо въ зеил . Другіе, обходясь безъ нола, нокрываютъ землю слоемъ торфа или соломы, которые время отъврем - ни см няютъ св жими. Каковъ бы ни былъ нолъ, ыеобходимо его держать въ чистот . какъ и ст ны нтичника; полезяо посыпать сухимъ лескомъ, золой, опилками, р заной соломой и особенно торфянымъ порошігомъ. Посл днія іри вещества внитывая въ себя жпдкія изверженія, снособствуютъ чистот , и по удаленіи изъ птичника могутъ быть съ нользой нрим нены въ качеств удобренія огородныхъ грядъ. Нашести прибиваются на такой высот , чтобы дтица могла свободно взлетать на ннхъ и слетать безъ ущерба своимъ ногаыъ, и притомъ, такъ какъ птица слетаетъ подъ изв ствымъ острымъ угломъ, то и въ соотв тствіи съ разм рами нлощадп дтичника. Нашести д лаютъ плосіш.ми для тяжелыхъ породъ и круглыми и тоякими для породъ легкпхъ. Толяшна нашестей приблизитезьно должна быть равна челов ческой рук , чтобы птица могла обхватить пхъ пальцаыи ііа половину. Если нашестей ы - сколько, ихъ располагаютъ паралдельво другъ другу на одной высот , не близко къ окиамъ, вентиляціоннымъ отверстіямъ нли дверямъ. Моютъ нашести горячпыъ щелокомъ, а зат мъ обмазываюгь керосиноиъ. Гн зда, устраиваемыя изъ дер ва, ивовыхъ в твей, соломы илн даже проволоки (см. дальше), ц лесообразно разм щать на полу особаго отд леиія для кладі;и япцъ. Разъ въ годъ, обыкновенно весной. птичники тяіательно обмываются и окуриваются с рой, ст ны обмазываюіся жпдкой известкою. Ые безнолезно въ уголкахі птичника насьшдть кучи чястаго necwa, чтобы дтица могла въ нихъ «купаться». Около птичнпповъ устрапваютъ дворики: ч лъ просторн е, т шъ лучше. У зимнихъ птичниковъ устраиваютъ няогда дворпки съ нав сомъ, затянутые со вс хъ сторонъ лроволочною с тиою, чтобы птяца, выпущенная въ тедлую ясную ногоду на вольный воздухъ, не увязала въ сн гу. Землю дворииовъ надо время отъ врененп перелопачпвать, веоной ;ке зас вать травами, ярикрывая с мена отъ птицъ хворостомъ илп легкимъ слоемъ соломы. He безполезно им ть на дворикахъ кусты и деревья, a no угламъ разложить кучи неска въ см си съ золой илп гашенной известыо. Для утокъ и гусей,' еслы вблнзи н тъпрудовъ пди р къ, вырываюгь на двор прудъ, берега котораго зас ваютъ травами. Socm или кладка яицъ курами можетъ яродолаються ц лый годъ, особенно-если зима не отличается сильными морозами и р зкими п рем иами температуры, хотя яормальный яеріодъ кладки равняется 9 м с: съ раннен весны до доздн й осеяи, т. е. до начала лпнянія перьевъ. Въ среднемъ—количество яицъ, снесенныхъ одной курицей, доходитъ до 150— ISO штукъ, хотя изв стны случаи кладіш яицъ выше 200 въ годъ: Бойцовыя ... . 70 Русскія улучшенРусскія безпородныя ньтя 70 Врама 120 130 Крэвкёръ ... . 80 Исданскія... . 140 Флешскія ... . 80 Лонгшанъ ... . 140 Доркингъ. ... . 80 Итальянскія . . .150 Гуданъ 120 Минорка ... . 150 Кохинхины . . . 120 Гамбургскія .. . 180 Плимутъ-Рокъ . . 120 Красношапочныя . 180 Віандотъ ... . 120 •Утки несутся 2—3 раза въ годъ: весной, л томъ и осеныо, яринося простыя: 40—60 штукъ, руанскія п эильсбюри 100—150 шт. Гусыня простой породы 9—11 шт., китайскоп 40—60 шт., инд йіш 11—17 шт. Инд йки, гуси и утки начинаютъ нестнсь (первый разъ) въ конц февраля, куры же много раныпе— съ декабря или даже съ ноября. Водяныя ЕТІІЦЫ большею частыо несутся ночью, куры утромъ. Лоскость сл дуетъ, однако, отличать отъ плодовитоети; посл дняя отнюдь н пронорціональна первой—скор е съ увеличеніемъ чясла снесенныхъ яицъ уменьшается число оплодотвореаныхъ. Условія, чтобы искусствеино вызвать раннюю и непрерывную въ течені года кладку, сводятся къ сл дующему: 1) содержаніе птидъ съ настуяленіемъ холодовъ въ теплыхъ (-f-S или 10° Р.) дом іденіяхъ, съ дачею ыягкаго и теялаго корма, 2) лредоставленіе птпц большаго моціона въ просторяыхъ пом щеніяхъ, 8) лишені лтицъ азотистой пищи, 4) лрибавленіе къ корму возбуладающихъ веществъ: имбиря, кайенскаго перца, горчицы, кояоплянаго и краливнаго с мени, хл ба, вымоченнаго въ пив иливин . Влрочемъ треть и четвертое условіе, какъ возбуждакгдія лоловую систему,влекутъ за собоп бод е снорое разрушеніе организма лтицъ п лриводятъ къ ллохому потомству. Часто спаривапіе даж уменьшаетъ число оллодотворенныхъ яицъ. На одвого хорошаго самца, въ среднемъ, полагается: на л туха 10 куръ *), ва индюка 6 индюшекъ (до 30), на селезня 8 утокъ, на гусака 5 гусынь, яа самца цесарки 6 саиоиъ, на фазана 4, яа яавлина 4. на голубя 1 самка. При пормальныхъ условіяхъ лоловая д ятельность продолжается: *) На и туха кохинхипъ и брама можно им ть до 20 куръ, па пьтуха такихъ породъ, какъ гаибургсвія, нтадьяпскія, гуданъ ц т. п.—до 50 куръ.

Стр.2

II Т И Ц Ы Д 0 М А ш н г я. тка. 7 ті б ' m S4. й.рэвкеръ. ю. Dpauaiii'.-Kiu лшуіь. ^о. І^ДІШЬ. *«. І. иллс*ид >піа, ЛСІ^А^. *-• —— п тухъ деревенекоіі разновпдностіг. 37. ГамбургскіГг серебрпсто-блестьій п тухъ. 38- I амозтіг Брокгаузъ п Ефронъ. „Энцпкл. Слов.". ііі!'чпіст - -плтнистый п тз-хъ. 39. Индюкъ и инд йка. 40. Серебрік.-тмй фазаиъ. 41. Золотпстілй фазанъ. астый голубь. 19. Почтовый голубь. '20. Испанскій п тухъ. 21. Легхорнъ. 22. АвдалуэекШ п тухъ. 23. Фд ш- агш ..ШІСКііЯ 8. Эмденскш гусь. 9. Помераыскій гусь 10. Тулуиекій гусь 11. АЬЬМОІІДЪ. 12. ІІидіііикій анъ. 31. Плямутъ-Рокъ. Ь2. Голоше/іка. 33. Панлиігь. 34 Цесарка. Я5. Яікшскій Бептамъ. 30. Б дыи уткя. : СПб,, Тнп. Ефрона,

Стр.3

Птпцкиодство у п туха до 4-го года, у курпцы до 5-го, у индюка до Н-го, у пнд йки до б-го, у с лезня 4-го, у утки до 4, у гусака до 5-го, у гусынп до мо, у цесарокъ до 5-го года. Куры жйвутъ въ среднемъ около 12 л тъ, пнд йнп 15, гуси нер дко дожпваютъ до 20 л тъ. Куры напбол производнтельны въ возраст отъ 1 до 3 л тъ, посл чего і;ладі;а япцъ уменьшается, а способноеть къ отложенію ыяса и жнра увелпчнвается. П тухи достпгаютъ полной силы къ і а - 3 719 годамъ. Инд йки іаадутъ одпнаковое количество япцъ въ теченіе почтп псей лшзня, но инд йскій п тухъ на четвертый годъ обыкновенно теряеіТ) свои достоииства. Хорошій гусакъ годится па влемя даже цосл Ю л ть, Курица даетъ, въ среднемъ, 12—20 цыплятъ въ годъ, ннд йпа 12—18, гусыня 12-15, утка 15—-18. Наибол е иптензнвно происходіітъ кладка въ апр л , ма и іюн . Яица, предназначенныя къ цасиживанію, сохраняются въ прохладно.чъ (8—ІСР), сла6о осв щенномъ и сухомъ пом щ ніи, въ корзинкахъ илп ящикахъ, прикрытыхъ сверху отъ пыли. При разведеніп племенныхъ птццъ, яица, снесевиыя различными самками, сл дуетъ дерлсать каждую партію въ особомъ ящиіс . Насиоюиваніе или выснживаиіе яицъ (см. П, 548). Для насиживапш годны только св жія яица, снесенныя не позже какъ нед лю или дв тому назадъ, и лпшь при особенно тщательномъ сохраненіи яицъ—тр хнед лыіыя.%Рт6ираіотся яица !)повиду: св жія янца пм ютъ чнстую поверхиость съ розоватымъ илп желтоватымъ отливомъ, не св жія— лоснящуюся поверхность съ спн ватыыи пятнышиами, і) по в су: н св жія яица зпачвтельно теряютъ въ в с по м р лежанія, S) при помощи особыхъ цриборовъ—овоскоповъ. Прост іішііі пзъ нпхъ спстоптъ нзъ деревяииои ручки, ва которую насажены картоіпіый илп металлпчесііііі кружокъ, съ овалыіымъ отверстіемъ по середин , и чашечі;а для вставкп въ нее испьпуемаго яица такъ, чтобы оно прпходилось какъ разъ къ отверстію въ і;ружі; . Яйцо ^іазсматривается на св тъ св чи; св ж е яйцо, будучы совершеиио заполнеію содержпмымъ, хорошо просв чиваетъ, прп ч ліъ въ центр легко различить ж лтокъ; яйцо ;ке несв жее просв чиваегъ плохо, прн чемъ на сксрлуп обнарулшваются шітна п неровпостіг. а на тупомъ конц видна пустота *). Отлпчить яйцо оплодотворенное отъ неплодотвореннаго передъ началомъ иасиживанія можно только съ а і;оторой достов рностыо по велпчип пуги и по цв ту кружса у ея основанія; очевидная разнпца ыежду т мъ и другпмъ сі.азываетса лишь на пятый илн шестоіі день. Равиыиъ образомъ—неудачны попытки опред - лять полъ будущаго цынленка по форм н величин янца и по расположепію пуги. Количество яицъ, подісладываемыхъ подь самку, завнсптъотъ велачины нас дки и япцъ и отъ тенп воздуха (см. Высиживапіе). Для усп іпнаго наспживанія необходимы: чнстота гп зда, св жесть воздуха и оир д л ииое тепло (минимумъ 1и—12° Р. выше нуля), безусловный *) Прп п к^торсшъ уиЬпін, опред лпть св іісесть цйца иоіннЬ іі безъ овоскопа, если раасматриватьяйцо па си тъ, прикрывъ Rro pyitofi. Эпиикдопед. Словарь, т. XXY. » покой для яас дки, пзв стная свобода во вр - мя прогулокъ. Нас докъ илп изолируютъдругъ отъ друга, илн ітъ пр доставляются лшпьотд льныя ги зда, прогулкп лсе он совершаютъ въ обіцемъ итпчііик . Оі;оло гн зда стаі нтся і;ормъ ( стъ нас диа мало, зам тио теряя въ в с въ періодъ насписпвапія) u пигье. Овесъ, ячмень въ сухомъ пла распаренпомъ ввд , смотря потому, лшдкіе или тв рдые у иас дкп эисі;ременты, а таклс черныіі хл бъ—напбол е подходяшііі кормъ для пас діш. Утромъ иас дку вьшускаютъ прогулят),ся по двору, a гн здо тіцатвльпо очіпцаютъ, загрязненпыи яица слегиа обмываютъ (облывать до иачала насііжішаиін вредію), а св ліеснесеіпіыя япца удаляютъ. ириблпзптельно въ середшіі. ііііі;убаціп вс яііца вновь осматрниаютъ, удаляютъ св жаки (неоплодотвореішыя яица) п болтуны, оставляя толы;о гЬ яіща, у WOTOрыхъ зародышъ началъ развпваться. Въ такихъ яицахъ содерл{і:мое обнарушпва' тъ т мно пятпышко, которов, постепепно разростаясь, въ ІІПІЩ ІІОНЦОВЪ заполияегі. все яііцо (ъъ середин ииі.-убацш оио заішмаетъ "/з яііца). Ыеоплодотворецное остается полупрозрачпымъ, какъ оно было до насішпванія. Болтуны вепрозрачны. при поворотахъ яйца болтается и верхпяя плоскость темиой массы не наіаоина, а горпзопталі.на. Годныя для наспжмвапія япца равном рно распред ляюті. меліду насіідкамп соотв тственно первопачалыюму чпслу япцъ, а освободнвшихся благодаря этому пас докъ сажаютъ на новую партію яицъ. По м р вылупленія цыплятъ, сл дуетъ ихъ удалять изъ-ішдъ йас дкй ви с, содерл{іімое ихъ ЫІІ скорлупісами; ішогда этп сішрлушш случайпо над ваютсн па яйцо съ шіклюпувіпинся птепцемъ и заі;рываютъ прод лаііное имъ отв рстіе, отчего птенецъ задыхается [ізадохликт'). і' сь пустынас дкой обсохнетъ, его выішмаютъ, смазываютъ головііу, шейку п подъ крылыши деревяннымъ масломъ и пом щаіогь въ яіиикг, сгоящій на теплой печн и выложеапыіі ватой. Когда нас ді;а высвдіггь вс яйца, ги здо ЧНСТІІТЪ, зам ннвъ старую солому пли торфъ новимн, иас диу кормятъ, с.мазываютъ подъ крыльями и у основанія хвоста деревяннымъ масломъ и вновь салсаготі. въ гн здо, подсадпвъ къ ііеіі цыплятъ (и болЬе )5 штуі;ъ). Кормпть цыплятъ начииають не ран е какъ чорезъ (і—1J час. Пиіцу пасильно вмладывать въ ротъ ни въ ксемъ случа не сл дуетъ. Первые .ч дпя нлп даже нед лю цыплитъ кормять свареііиыиъ и мелко йзрублеанымъ яііцпмъ, задавая кажды 3 часа понеипогу; зат мъ, по м р того і;аі;ъ оргаиизмъ ихъ і;р пнетъ ит ло, вн сто пуха, поіфывается пері.ями, ыягііій иормъ зям нается пареиымъ и сухимъ: сиачал:і къ яйцу ппдп шпваютъ крутосваренную іпііенпую каіпу, задмвая иорыъ уж черезъ 3—4 часа, зат мъ иереходятъ па одну пиіенпую, ячменмую ИЛІІ гр чневую ирупу, въ см си съ хл бными крошкамп, аам шанными на молок или сывороті^ . Посл вторпчнаго ЛНІІЯНІЯ, цыплятъ постепеяно пер - водятъ на грубое ыеошелушоііное зерно, пре46 Уходъ за иыплятамй.—Когда цыпленокъ подъ

Стр.4

720 Птицкводство имущественно просо и гречиху, а такж. ячмень и пшеницу, сначала въ пареномъ, a зат мъ и въ сухомъ вид . Пища трехм сячныхъ цыплятъ уже нич мъ не отличается оть корыа взрослыхъ птицъ. Полезно давать цыплятамъ ыуравьиныя янца, коыопляпое с - мя. творогъ, мелко изрубленпое мясо, а еслн на двор и тъ травы, то—мелко иаіфсшенную зелеыь: одуванчнкп, крапив , щавель, салатъ, листья моркови и т. п. Воду (непрем нно чпстую) начинаютъ давать лишь съ сухпмъ кормоыъ, приблпзнтельно—на вторую нед лю и въ сильную жару, наблюдая, однако, чтобы цыплата не набрасывалпсь на воду. Въ начал жизви вода можетъ зам няться молокомъ. Въ первы дни жпзни цыплятъ надо оберегать отъ сырости и холода; со второй нед ли ихъ начинаютъ постепенио пріучать къ св жему воздуху, сначала вынося на дворъ ие ран е S—9час. утра, ипрптомъ толы;овъ теплые и сухіе днп, а зат мъ мало-по-малу предоставляютъ нмъ полиую свободу выб гать изъ гн зда, когда иыъ вздумается. При разведеніп цыплятъ. въ большпнств случаевъ прпб гаютъ къ особымъ переноснымъ птичнпкамъ. Уходъ за гусямп и уткаыи мало отличается отъ описаннаго ухода за курами. Первьшъ, помимо обычной пищн, даютъ изр заныую и запаренную травку, для вторыхъ — въ птичнйкъ ставятъ какую нибудь посуду съ водой. Съ той же ц лью употребляютъ особый прыборъ, обптый внутри цинковьшъ листомъ, съ пологими на два ската краями п съ ручкамп. На прудъ илн въ озера молодыхъ утоі;ъ изб гають пускать: нотому, что они легко могугь тамъ погибнуть и потому что нельзявъ такомъ случа регулировоть правильное кормленіе. Еормъ и уходъ за взрослою пттііСю.—Взрослыя птицы иеприхотливы на кормъ; он дятъ червей, слизней, различпыхъ нас комыхъ, с мена травъ, ягоды и т. под. Однако, полезно вм ст съ т мъ подкарыливать итйіъ н сухнмъ зерномъ: овсомъ, ячменемъ, гре?іпхоіо, пшеницею п т. п., а также мягкою пиідею: крупой или луі;оп, заваренной кипяткомъ и см шанной со снятымъ молокомъ или творогомъ, зеленыо н рыбою. По м - стамъ хорошо насыпать кучн прос яннаго песка въ см си съ гаіпеной известью и дробленою костью, что птицы глотаютъ БЪ большомъ колпчеств ; минеральныя вещ ства иеобходимы для птицъ: 1) для разрыхленія содерашмаго въ желудк , 2) для образованія костной с-нстемы *). Задаютъ кормъ л - томъ, веспой и осенью, когда птица на вол , одинъ разъ въ день, по утрамъ, въ остальное же время года, когда птица въ заперти, два раза: утромъ мягкій кпрмъ, а вечеромъ сухой. Дача корма увеличивается № паденіемъ температуры. Главное правило прп кормленіи птицъ —разнообразіе корма и см на мягкаго сухимъ. Уткамъ и гусямъ сухой зерновой кормъ взб гають давать, иначе они зажир - ютъ и будутъ класть неоплодотворенвыя яица; вм сто этого усиливаюгь дачу зелени и вареныхъ овощей. На р кахъ и озерахъ ут*) Раньше думаля, что каинн зам паютъ птиц зубы. 'ки.и гуси (взрослые) почтн нетребуютъ подкарлливанія. Инд еі;ъ со взрослымп итенцали выгоняютъ на слсатыя поля плы въ л съ, за• давая корыъ только по утрамъ. Уходъ за птнцею сводптся къ наблюденію эа чистотою птпчника п здоровьемъ птнцъ, ! задаванію корма, вьшуску н впусиу птпцъ на дворъ птичнииа, въ поля или на озера. Зішоіі птица, смотря по н жпости іюроды, выпускается въ бол е и.іи мен е теплые дни; съ наступленіемъ же весны' до поздией осенп он ироводягь большую часть дня вн птпчнпка. Откармл ваніе птицъ бываетъ трехъ категорій: 1) на свобод , 2) въ отд лыіыхъ пол - щеніяхъ безъ насильственнаго втіісі;иванія корма въ горло птпцы, иначе безъ насовкп. и 3) въ насовку. Первый пріемъ (экстензпвный), состоящііі въ тоыъ, что птид , предназначенной для откорма, задаютъ отборнагс корма въ изобиліи, не всегда даетъ хорошіе результаты. Кориъ, состоящій пзъ разыоченныхь зеренъ, ыуки, отрубей и картофеля—ві. вид т ста, св жей зелени, небольшого колпчества жпвотноіі ппщи—мяса, червей, лпчиноі.ъ и т. п., задается 3—t раза въ день, по возможностп, черезъ правильные промвжуткп времени—утромъ, въ полдень н вечеромъ. Откармливаемую птицу не сл дуетъ выаускать изъ іітичншіа, пзолируя самокъ отъ самцовъ, во изб жані спариванія. Во Фраиціи прекрасяо откармливаютъ куръ и пнд екъ на са;аіыхъ поляхъ, куда птицу перзвозятъ въ особыхъ переносныхъ іітичніікахъ. Подобныіі пріемъ приводитг почти і;ъ полному унпчтоженію с мянъ сорныхъ травъ и личинокъ вредныхъ нас і;омыхъ. Иитензивный пріемъ откарвілпвпнія состоитъ въ томъ, что кагкдую птпцувъотд льности сажаютъ въ т сное пом щеніе, въ кл тки пли плетенки, въ тепломъ (ок. 20° Ц.) поім щеніи. Дно кл токъ состонтъ пзъ блпзко расположенныхъ другъ къ другу ьруглыхъ жердей, подъ которымп находится второе подвиашое дно, возможно чаще очищаемое отъ извер;кеніГі птпцъ и усыпанво песі:омъ, торфомъ и т. п. веществами. Передняя ст яиа ил тки р шетчатая, съ такими отверстіями, чтобы птпца могла свободно просунуть голову ігь кормушк , въ вид продолговатаго яіпика, прпі;р пленной спереди кл тки. Для оті;армлпванія куръ въ кл ткахъ пригодень тотъ же кормъ, что п при откармливаніп на вол , но только бол е размягченный, въ вид т с-. та, напр. пзъ ячменной п гречневой муки, зам шанной на ыолок ^ Откармлпваяіе куръ продолжается около м сяца и даже ме.п е, если птпца предварительно подкармливалась иа вол . Второй пріемъ интензивнаго откармлнванія состонтъ въ томъ, что куръ, посаженныхъ въ ояисавныя кл тки, сначала кормяті. въ волю, а зат мъ, когда аипетптъ у нихг пачпна тъ ослаб вать—въ насовку катышкамп изъ круто зам шаннаго на молок т - ста; обмаішувъ катышки въ растопленное масло или сало, пропихиваютъ въ горло птипы, до зоба, пока посл дній не будетъ достаточно заполненъ. Кормятъ, постепенно увелпчивая порп.іи корма, сначала утромъ п вечерОіМъ, a зат мъ 3—S разъ въ день, но не раньше, пока

Стр.5

ОПЕЧАТШІ п ПОПРАВКИ. Стран. Столб. 939 910 300 162 858 95 Строка. 16 сн. 12 св. 16 св. 31 св. 28 сн. 25 св. 24 сц. 855 » J » 856 857 » г 858 859 і 860 » » 861 э 323 324 3 325 327 > » г > 328 329 3U6 8)4 » > s фиг. 4 2 1 » г 1 » 2 фпг. 1 J 2 > > > > 2 1 2 1 > 2 » » » » 1 10—11 сн, 3 сн. 14 св. 17 СВ. 31 сн. — 34 11 25 19 28 Зі 21 12 4 26 4 6—7 св, 25 4 27 3 21 18 24 31 25 св. св. сн. си. св. св. сн. св. сп. св. 7 3 св. св. сн. св. 12 св. сн. сн. св. сн. сн. сн. св. сн. Ыапечатано: Сл дуетъ читать Т 0 М Ъ YIII. Крпсталлическіе сланцы Сланцы кристалличесі;іе Т 0 м ъ х ш. ІІсдъ (стар.) Т 0 М Ъ XX. Квадратная 2Na'Cl Т 0 М Ъ XXIII, Ларсонъ Иліотильскш Т 0 М Ъ ХХІТ. пр вращеніе, стремпщееся... . (вода—насыщенный паръ) Оствдльдъ) D ОААс получается Фан'т-Гоффа.... кривая исходнои Л A являются -4,2, 00 температурахъ газы соли, еслп плавится van Uijn, van неясно) Т 0 М Ъ XXV. асилп поставленяыхъ ея члены ничъ сыли лачено Koschowitz (1894, русскій одречодъ Н, Струве, подъ загл.: peupees глаголъ проваисскій Ис. 11<>1>зиііща превраіцепіе Гфияпческое илн химическде), стремяиіееся.... (вода+иасыіцрипым паръ) Гпобсъ. Оствальдъ) A ОАА^ крпсталлпзуется Фан Гофф.і, дппускающаго, что точі;а В лежптъ ниже і2іі0 Б. Ро .иебому крпвая неразложеыиой являются: Л^Д 100 Дііпленіяхъ газъ соли (есліі EF^ плавиться van Hijii van неясио для начпнающаго) жпвы поставлепныхъ> члены н.іхъ: были лич^-но iiosdiwitz , penples глаголы (1894; ср. другой тр дъ Кошвпца въ рус. и р - вод 11. Струве: ировансскій. Uc Ц.; до Квадраптиая 2КаСі Лчроепъ Ііліошиьскііі ІІедъ (папптокъ)

Стр.1