Современные методы оценки племенных и продуктивных качеств животных (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет» СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ЖИВОТНЫХ Практикум Пенза 2022 1

Стр.1

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет» Кафедра «Производство продукции животноводства» Т.В. Шишкина СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ЖИВОТНЫХ Практикум для магистров, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния Пенза 2022 2

Стр.2

УДК 636.082.2 (075) ББК 45.3 (я 7) Ш 55 Рецензент: доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой «Биология, биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Г.И. Боряев Издается по решению методической комиссии технологического факультета от 21.02.2022 г., протокол № 10. Ш 55 Шишикина Т.В. Современные методы оценки племенных и продуктивных качеств животных: практикум для магистров, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния / Т.В. Шишкина; Мин-во сел. хоз-ва РФ, Пензен. гос. аграр. ун-т, каф. «Производство продукции животноводства». – Пенза: ПГАУ, 2022. – Текст: электронный. Современные методы оценки племенных и продуктивных качеств животных. – 1CD (84) Практикум по дисциплине «Современные методы оценки племенных и продуктивных качеств животных» предназначен для магистров, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния. По отдельным темам курса дан краткий теоретический обзор, приводится разбор решения основных типов задач по разделам курса и представлены задачи для самостоятельного решения. УДК 636.082.2 (075) ББК 45.3 (я 7) © Т.В. Шишкина, 2022 © ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2022 3

Стр.3

СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………. 5 1 Экстерьер и конституция……………………………….. 6 1.1 Вычисление индексов телосложения животных………………………………………………… 11 1.2 Построение экстерьерного профиля по показателям промеров статей……………………….. 13 1.3 Построение экстерьерного профиля по показателям индексов телосложения…………………………………. 15 2 Молочная продуктивность …………………………….. 18 2.1 Построение лактационной кривой……………………... 20 2.2 Определение содержания среднего процента жира в молоке за лактацию и количества молочного жира…………………………………………. 22 2.3 Определение коэффициента постоянства лактации………………………………………………….. 25 2.4 Способы сравнительной оценки коров по молочной продуктивности…………………………... 28 3 Мясная продуктивность………………………………… 30 3.1 Определение абсолютного и относительного прироста живой массы………………………………….. 33 3.2 Вычисление убойного выхода………………………….. 38 4 Оценка репродуктивных качеств свиней………………. 40 5 Шерстная продуктивность овец………………………... 44 6 Оценка кур по яйценоскости…………………………… 50 7 Определение эффективности проводимого отбора в дойном стаде…………………………………………….. 54 8 Оценка степеней инбридинга…………………………... 60 9 Вычисление коэффициента генетического сходства…. 66 10 Генеалогический анализ стада…………………………. 71 11 Составление схем скрещивания и расчет кровности в потомстве………………………………………………… 75 Литература………………………………………………. 83 4

Стр.4