№5, 2022
Научно-производственный журнал
СОДЕРЖАНИЕ
ГОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ
ОВЯДИНЫ
ХАЙНАЦКИЙ В.Ю. Инфраструктура мясного скотоводства .................................3
КАЮМОВ Ф.Г., ТРЕТЬЯКОВА Р.Ф. Оценка животных калмыцкой породы
в различных природно-климатических зонах России ................................................9
БАТАНОВ С.Д., СТАРОСТИНА О.С., АТНАБАЕВА Н.А., ЛЕКОМЦЕВ М.М.,
ДЯКИН С.И. Промышленное скрещивание как основной резерв получения
высококачественной говядины в молочном скотоводстве ........................13
МАКСИМЧУК М.Г., ЛЕВИНА Г.Н., ЗЕЛЕПУКИНА М.В., АРТЮХ В.М.
Живая масса и убойные качества бычков разных генотипов черно-пестрой
породы при выращивании на площадке в зимний период .................................17
БИОТЕХНОЛОГИЯ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
О результатах 19-ой выставки племенных животных
«Белые ночи» .........................................................................................................23
ХУДЯКОВА Н.А., СЕЛЬКОВА И.В., ПЕРВУХИНА А.А.,СТУПИНА А.О.
Характеристика аллелотипа по локусу каппа-казеина у молочных коров
разных пород ......................................................................................................................................24
ВАСИЛЬЕВА Е.Н., ТУЛИНОВА О.В. Современная генеалогическая
структура ленинградской популяции молочного скота .........................................30
КОВАЛЮК Н.В., ВОЛЧЕНКО А.Е., ЯКУШЕВА Л.И., ШАХНАЗАРОВА Ю.Ю.
Идентификация и распространение НН7 гаплотипа фертильности
голштинской породы крупного рогатого скота в субпопуляции
Краснодарского края .....................................................................................................................36
ПОРОДЫ МИРА Кавказская бурая .......................................................................................39
Кавказская бурая в горной провинции Дагестана.............................................40
Верблюжья ферма на Каспии ................................................................................42
ИКОРМА — ЗАГОТОВКА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ГУСАРОВ И.В., ОБРЯЕВА О.Д. Интегративность факторов системы
нормированного кормления высокопродуктивных коров .................................47
ТЕРЕЩЕНКО В.А., ЛЮБИМОВА Ю. Г., ИВАНОВ Е.А., КИЧЕЕВА А.Г.,
ИВАНОВА О.В. Влияние премиксов на основе лесной биомассы
и природных минералов на технологические свойства молока коров .......53
ИНАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАЗРАБОТКИ
РЕКОМЕНДАЦИИ
САЙЛАУБЕК П.Ж.,СИВКИН Н.В., БАЙСАБЫРОВА А.А.
Выращивание телят голштинской породы по разным технологическим
схемам в резкоконтинентальном климате Казахстана ................59
ЕНГАШЕВ С.В., ЕНГАШЕВА Е.С., КОЛЕСНИКОВ В.И., БАГАМАЕВ Б.М.,
КОШКИНА Н.А. Эффективность препарата «ДЕЛЬЦИД®7,5» против
клещей-кожеедов у крупного рогатого скота .....................................................65
БОЯРИНОВ П.В. Основные ветеринарно-санитарные мероприятия
по профилактике заболеваний телят.............................................................69
Новые поступления в фонд ЦНСХБ ............................................................71
Главный редактор
Л. Г. Белова
Тел.: 8 (916) 321-11-82
Редколлегия:
X. А. Амерханов, Л. Антал, И. Ф. Горлов, И. М. Дунин, А. В. Егиазарян,
Н. А. Зиновьева, Н. В. Ковалюк, Г. Ю. Лаптев, А. П. Пыжов,
В. Ф. Радчиков, В. Н. Суровцев, X. X. Тагиров, Е. В. Тележенко,
С. Е. Тяпугин, И. Н. Янчуков
Учредитель журнала: ОАО «Агроплемсоюз»
Адрес редакции:
143900, Московская обл., г. Балашиха,
Леоновское ш., д. 13, оф. 13
Тел.: 8 (495) 529-53-51
http://www.skotovodstvo.com
e-mail: milk-meat@mail.ru
© Молочное и мясное скотоводство, 2022
CONTENT
ANDMANAGEMENT OF BEEF PRODUCTION
PROCESSING
KHAINATSKY V.YU. Beef cattle breeding infractructure ...................................... 3
KAYUMOV F.G., TRETYAKOVA R.F. Evaluation of Kalmykian animals in
different natural and climatic zones of Russia ............................................................ 9
BATANOV S.D., STAROSTINA O.S., ATNABAYEVA N.A., LEKOMTSEV M.M.,
DYAKIN S.I. Commercial Dairy Cattle Cross Breeding as the main reserve
of obtaining high-quality beef ........................................................................................13
MAKSIMCHUK M.G., LEVINA G.N., ZELEPUKINA M.V., ARTYUKH V.M.
Live weight and slaughter qualities of gobies of different black and
variegated genotypes when grown at the site in winter .........................................17
BIOTECHNOLOGY, BREEDING, REPRODUCTION
About the results of the 19th exhibition breeding animals "White
nights" .........................................................................................................................23
HUDYAKOVA N.A., SELKOVA I.V., PERVUKHINA A.A., STUPINA A.O.
Allelotype characteristics for the kappa-casein locus in diary cows of different
breeds .......................................................................................................................................................24
VASILIEVA E.N., TULINOVA O.V. modern Genealogical structure of the
leningrad dairy cattle populatioN ..............................................................................................30
KOVALYUK N.V., VOLCHENKO A.E., YAKUSHEVA L.I.,
SHAKHNAZAROVA YU.YU. Identification and distribution of the HH7
fertility haplotype of holstein cattle in a subpopulation of the Krasnodar
territory ..............................................................................................................................36
BREEDS OF THE WORLD Caucasian brown ........................................................................39
Caucasian brown in the mountainous province of Dagestan ............................40
Camel farm in the Caspian Sea ......................................................................................42
FEEDS — PRODUCTION, PREPARATION
AND USE
GUSAROV I.V., OBRYAEVA O.D. Integrativity of factors of the standardized
feeding system of highly productive cows ................................................................47
TERESHCHENKO V.A., LYUBIMOVA YU.G., IVANOV E.A., KICHEEVA A.G.,
IVANOVA O.V. The effect of premixes based on forest biomass and natural
minerals on the technological properties of cow's milk ......................................53
RESEARCH AND PRODUCTION SOLUTIONS AND
RECOMMENDATIONS
SAILAUBEK P.ZH., SIVKIN N.V., BAISABYROVA A.A. Raising holstein
heifers on technological schemes in the continental climate of
Kazakhstan .................................................................................................................59
ENGASHEV S.V., ENGASHEVA E.S., KOLESNIKOV V.I., BAGAMAEV B.M.,
KOSHKINA N.A. The effectiveness of the drug DELCID®7.5 in chorioptes
bovis mites treatment of cattle .......................................................................................65
BOYARINOV P.V. Basic veterinary and sanitary measures to prevent
diseases in calves ..................................................................................................................69
New arrivals to the CSAL fund ....................................................................................71
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации
по печати № 1538 от 15 июня 1994 г.
Перепечатка материалов, опубликованных в журнале
«Молоч ное и мясное скотоводство», возможна только с
письменного разрешения редакции и со ссылкой на журнал.
За содержание рекламных объявлений и статей ответствен ность
несет рекламодатель.
Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.
Сдано в набор 25.09.2022 г. Подписано в печать 30.09.22 г.
Отпечатано в типографии "Трафарет", г. Арзамас,
Нижегородская область
1
Основан в 1956 году
Выходит 6 раз в год
www.skotovodstvo.com
Стр.3