Теоретические и эспериментальные исследования перемешивающей способности вибрационного аппарата (190,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 621–752 ББК 30.605 Д79 Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета Рецензенты: д-р техн. наук, проф. А. В. Дмитриев д-р техн. наук, проф. Г. Р. Мингалеева Д79 Дубкова Н. З. Теоретические и экспериментальные исследования перемешивающей способности вибрационного аппарата : монография / Н. З. Дубкова, В. В. Харьков, М. Г. Кузнецов; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2019. – 88 с. ISBN 978-5-7882-2711-5 Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований закономерностей движения перерабатываемого сыпучего материала в вибрационном аппарате непрерывного действия, которые позволили определить оптимальные параметры вибрации из условий максимальной скорости циркуляции загрузки. Предназначена для студентов факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплины «Оборудование пищевых производств» и «Рациональное использование отходов пищевых производств» в рамках бакалаврской подготовки по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Подготовлена на кафедре оборудования пищевых производств. УДК 621–752 ББК 30.605 ISBN 978-5-7882-2711-5 © Дубкова Н. З., Харьков В. В., Кузнецов М. Г., 2019 © Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2019 2

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ Введение ...................................................................................................... 4 1. Физическая картина перемешивания в вибрационном аппарате ....... 6 2. Взаимодействие загрузки с корпусом в вибрационном смесителе .. 20 3. Расчет условий отрыва слоя жидкости от вибрирующей поверхности ............................................................................................... 29 4. Экспериментальное исследование кинетики смешения в вибрационном аппарате ........................................................................... 33 4.1. Описание экспериментальной установки и методики исследования ......................................................................................... 33 4.2. Результаты экспериментальных и расчетных исследований ..... 38 5. Оптимизация рабочих параметров вибросмесителя ......................... 47 6. Динамика вибрационных машин ........................................................ 51 6.1. Баланс мощности вибрационной машины ................................... 51 6.2. Расчет мощности на валу ротора вибрационной машины ......... 57 6.3. Описание экспериментальных установок и методики исследования динамики вибрационных машин ................................. 62 6.3.1. Методика эксперимента по определению коэффициента внешнего и внутреннего трения пищевых порошков .................... 62 6.3.2. Экспериментальная установка с непрерывной записью крутящего момента при виброперемешивании .............................. 63 6.4. Результаты экспериментальных исследований динамики вибрационных машин ........................................................................... 64 6.4.1. Влияние динамических характеристик вибросмесителя на потребляемую мощность .................................................................. 64 6.4.2. Влияние параметров вибрации на величину мощности, затрачиваемой при виброперемешивании материалов различной влажности ........................................................................ 65 6.4.3. Влияние режима вибрации на величину мощности, передаваемой загрузке ...................................................................... 71 6.4.4. Влияние жесткости упругих опор вибросмесителя на мощность, потребляемую им при перемешивании ........................ 73 6.4.5. Влияние остаточного давления в вибросмесителе на величину затрачиваемой мощности ................................................ 76 Заключение ................................................................................................ 79 Список литературы ................................................................................... 81 3

Стр.3