«Овощи России»
Научно-практический журнал №6/2019
«Vegetable crops of Russia» («Ovoshchi Rossii»)
The journal of science and practical applications in agriculture № 6/2019
Издаётся с декабря 2008 г.
Учредитель и издатель журнала:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО)
Главный редактор
В.Ф. Пивоваров – академик РАН, научный руководитель ФГБНУ ФНЦО
Редакционный совет
Алексеева К.Л. – доктор с.-х. наук, проф., ВНИИО –
филиал ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Аллахвердиев С.Р. – доктор биол. наук, проф., ФГБОУ ВО
Московский Педагогический Государственный Университет; Bartin University, Turkey
Балашова И.Т. – доктор биол. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Бондарева Л.Л. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Волощук Л.Ф. – доктор биол. наук, Институт генетики,
физиологии и защиты растений АН Молдовы, Республика Молдова
Гинс М.С. – доктор биол. наук, член-корр. РАН, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Голубкина Н.А. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Григорьева Л.В. – доктор с.-х. наук, Мичуринский ГАУ, Мичуринск, Россия
Данаилов Ж.П.– доктор с.-х. наук, проф., Фонд «Научные исследования»
Министерства образования и науки Болгарии, София, Болгария
Джафаров И.Г. – доктор с.-х. наук, проф., член-корр. НАНА, ректор,
Азербайджанский государственный аграрный университет, Азербайджанская Республика, Баку
Дубенок Н.Н. – академик РАН, доктор с.-х. наук, проф., ФГБОУ ВО
«Российский аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева», Москва, Россия
Жаркова С.В. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБОУ ВО Алтайский ГАУ, Барнаул, Россия
Журавлева Е.В. – доктор с.-х. наук, Министерство науки
и высшего образования РФ, Москва, Россия
Игнатов А.Н. – доктор биол. наук, ООО «Исследовательский центр «ФитоИнженерия»,
ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии», Москва, Россия
Калашникова Е.А. – доктор биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «РГАУ –
МСХА имени К.А. Тимирязева», Москва, Россия
Gianluca Caruso – доктор с.-х. наук, Department of Agricultural Sciences,
University of Naples Federico II, Italy, Napoli
Кочиева Е.З. – доктор биол. наук, проф., МГУ им. М.В. Ломоносова,
ФИЦ Биотехнологии РАН, Москва, Россия
Куликов И.М. – академик РАН, доктор экон. наук, ФГБНУ «Всероссийский
селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства», Москва, Россия
Левко Г.Д. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Мамедов М.И. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Мусаев Ф.Б. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Надежкин С.М. – доктор биол. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Павлов Л.В. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Пизенгольц В.М. – доктор экон. наук, проф.,
Аграрно-технологический институт РУДН, г. Москва, Россия
Плющиков В.Г. – доктор с.-х. наук, проф.,
Published since 2008
The journal founder & publisher:
Federal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center
Editor in Chief
Pivovarov V.F. – Academician of RAS, a scientific director of Federal Scientific Vegetable Center
Editorial Board
Alekseeva K.L. – Doctor of Sc., agriculture, prof., All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Growing,
Branch of the FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Allahverdiev S.R. – Doctor of Sc., biology, prof., Bartin University, Turkey
Balashova I.T. – Doctor of Sc., biology, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Bondareva L.L. – Doctor of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Volosciuk L.F. – Doctor of Sc., biology, Institute of Genetics, Physiology and Protection of Plants,
Academy of Sciences of Moldova, Republic of , Chișinău
Gins M.S. – Doctor of Sc., biology, correspondence member of the RAS,
FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Golubkina N.A. – Doctor of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Grigoryeva L.V. – Doctor of Sc., agriculture, Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk, Russia
Danailov Zh.P. – Doctor of Sc., agriculture, prof., Fund “Research investigations”
at the Ministry of Education and Science of Bulgaria, Bulgaria
Jafarov I.H. – Doctor of Sc., agriculture, prof., correspondence member of ANAS,
Rector, Azerbaijan State Agricultural University, Azerbaijan Republic
Dubenok N.N. – academician of RAS, Doctor of Sc., agriculture, prof.,
RSAU – MAA named after K.A. Timiryazev, Moscow, Russia
Zharkova S.V. – Doctor of Sc., agriculture, professor,
FSBEI of Higher Education the Altai State Agricultural University (ASAU), Barnaul, Russia
Zhuravleva E.V. – Doctor of Sc., agriculture,
Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation, Moscow, Russia
Ignatov A.N. – Doctor of Sc., biology, Federal Research Centre
“Fundamentals of Biotechnology” of the RAS, Moscow, Russia
Kalashnikova E.A. – Doctor of Sc., RSAU – MAA named after K.A. Timiryazev, Russia
Gianluca Caruso – Doctor of Sc., agriculture, Department
of Agricultural Sciences, University of Naples Federico II, Italy, Napoli
Kochieva E.Z. – Doctor of Sc., biology, prof., Lomonosov Moscow State University;
Federal Research Centre “Fundamentals of Biotechnology” of the RAS, Moscow, Russia
Kulikov I.M. – Academician of RAS, Doctor of Sc., economy,
Аграрно-технологический институт РУДН (АТИ), Москва, Россия
Пышная О.Н. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Прохоров В.П. – доктор биол. наук, проф., Институт экспериментальной ботаники
НАН Беларуси, Минск, Республика Беларусь
Пыльнев В.В. – доктор с.-х. наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия
Раджабов А.К. – доктор с.-х. наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия
Разин А.Ф. – доктор экон. наук, ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Сидельников Н.И. – член-корр. РАН, доктор с.-х. наук, ФГБНУ «Всероссийский
научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений», Москва, Россия
Сирота С.М. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Скорина В.В. – доктор с.-х. наук, проф., Белорусская государственная сельскохозяйственная академия,
Могилевская обл., Республика Беларусь
Солдатенко А.В. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Старцев В.И. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ «Всероссийский
НИИ Фитопатологии», Московская область, Россия
Тимин Н.И. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия
Ушачев И.Г. – доктор экон. наук, академик РАН, проф., Заслуженный деятель науки Российской
Федерации, ФГБНУ «ФНЦ аграрной экономики и социального развития сельских территорий –
Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ), Москва, Россия
Чесноков Ю.В. – доктор биол. наук, ФГБНУ «Агрофизический научноисследовательский
институт», Санкт-Петербург, Россия
Шмыкова Н.А. – доктор с.-х. наук, ООО "Ифар"
(Инновационные фармакологические разработки), Томск, Россия
Ответственный редактор
Тареева М.М. – кандидат с. х. наук, ФГБНУ ФНЦО
Библиограф
Разорёнова А.Г., ФГБНУ ФНЦО
Фото
Лебедев А.П. , ФГБНУ ФНЦО
Дизайн и верстка
Янситов К.В., ФГБНУ ФНЦО
Адрес редакции:
143080, Московская область, Одинцовский район, п/о Лесной городок,
пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14, Издательство ФНЦО
E-mail: vegetables.of.russia@yandex.ru
http://www.vegetables.su
Тел: +7(495)5992442, +7(495)5947722
Факс: +7(495) 5992277
FSBSI All-Russian Horticultural Institute for Breeding, Agrotechnology and Nursery, Moscow, Russia
Levko G.D. – Doctor of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Mamedov M.I. – Doctor of Sc., agriculture, prof., FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Musaev F.B. – Doctor of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Nadezhkin S.M. – Doctor of Sc., biology, prof., FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Pavlov L.V. – Doctor of Sc., agriculture, prof., FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Pizengoljts V.M. – Doctor of Sc., economics, prof., Peoples' Friendship University of Russia, Moscow, Russia
Plushikov V.G. – Doctor of Sc., agriculture, prof., Peoples'
Friendship University of Russia, Moscow, Russia
Pishnaya O.N. – Doctor of Sc., agriculture, prof., FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Prokhorov V.N. – Doctor of Sc., biology, FSCI “V.F. Kuprevich Institute
of experimental botany National academy of Science of Belarus”, Minsk, Belarus
Pylnev V.V. – Doctor of Sc., agriculture, Russian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy
named after K.A. Timiryazev, Moscow, Russia
Radzhabov A.K. – Doctor of Sc., agriculture, Russian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy
named after K.A. Timiryazev, Moscow, Russia
Razin A.F. – Doctor of Sc., economy, All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Growing, Branch of
the FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Sidelnikov N.I. – correspondence member of the RAS, Doctor of Sc., economy,
FSBSI «All-Russian Scientific Research Institute of Medicinal and Aromatic Plants», Moscow, Russia
Sirota S.M. – Doctor of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Russia, Moscow, Russia
Skorina V.V. – Doctor of Sc., agriculture, prof.,
“Belarusian State Academy of Agriculture”, Belarus, Mogilev region
Soldatenko A.V. – Doctor of Sc., agriculture, prof.,
FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Startsev V.I. – Doctor of Sc., agriculture, prof., FSBSI All-Russian
Research Institute of Phytopathology, Russia
Timin N.I. – Doctor of Sc., agriculture, prof., FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow, Russia
Ushachev I.G. – Academician of the RAS, prof., FSBSI "Federal Research Center
for Agrarian Economics and Social Development of Rural Territories –
All-Russian Research Scientific Institution of Economy of Agriculture”, Moscow, Russia
Chesnokov Yu.V. – Doctor of Sc., biology, FSBSI "Agrophysical Research Institute",
Saint Petersburg, Moscow, Russia
Shmikova N.A. – Doctor of Sc., agriculture, LLC 'IPHAR', Tomsk, Russia
Responsible Scientific Editor
Tareeva M.M., Candidate of Sc., agriculture, FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district,
Russia
Bibliographer
Razorenova A.G.
Photographing
Lebedev, A.P. FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district, Russia
Designer
Журнал включен в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть
опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и
кандидата наук.
Журнал в 2016 году включен в базу данных AGRIS (Agricultural Research Information System) –
Международную информационную систему по сельскому хозяйству и смежным с ним отраслям.
Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий
и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство ПИ № ФС 77-72184 от 15 января 2018 года
Тираж 1000 экземпляров. Подписано в печать 25.11.2019
Отпечатано в типографии АО " Щербинская типография"
117623, Москва, ул. Типографская , д. 10.
Тел. : 8 (495)-659-25-63
ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №6 2019
Yansitov K.V. (Original model and imposition),
FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district, Russia
Address of the publishing office:
Federal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center, Selektsionnaya St., 14, VNIISSOK,
Odintsovo region, Moscow district, Russia, 143080, Editorial and Publishing Unit
E;mail: vegetables.of.russia@yandex.ru
http://www.vegetables.su
Tel.: +7(495)5992442, +7(495)5947722
This issue is registered in the Federal Service for Supervision
of Communications, Information Technology and Mass Media (Roskomnadzor).
The license ПИ №ФС77-72184 of the 15th January 2018
Circulation is 1000 copies
[ 1 ]
Vegetables crops of Russia №6 2019
ISSN 2072-9146 (Print)
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ CONTENTS
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Домблидес Е.А., Шмыкова Н.А., Белов С.Н.,
Коротцева И.Б., Солдатенко А.В.
Получение DH-растений огурца (Cucumis sativus L.)
в культуре неопыленных семяпочек in vitro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Козарь Е.В., Коротцева К.С., Романова О.В.,
Чичварина О.А., Кан Л.Ю., Ахраменко В.А., Домблидес Е.А.
Получение удвоенных гаплоидов Brassica purpuraria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Коротцева И.Б., Ермолаев А.С.
Влияние отдельных элементов технологии гибридного семеноводства
на семенную продуктивность материнской формы огурца F1
Мурава. . . . . . . . . . .19
Панчев И., Азиз С., Сарсу Ф., Томлекова Н.
Применимость маркеров ISAP,
ISSR и SSR в селекционных программах томата. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ушаков В.А., Котляр И.П., Кайгородова И.М., Пронина Е.П.
в Изменение характера цветения как залог успеха
селекции гороха овощного на раннеспелость и продуктивность. . . . . . . . . . . . .27
Циунель М.М.
Абделькадер М.М., Пучков М.Ю.
и Влияние регуляторов роста на рост, продуктивность
Морфологические признаки листовой пластинки и
разнообразие морфотипов укропа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
ОВОЩЕВОДСТВО
качество урожая томата в условиях дельты Волги. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Селиванова М.В., Романенко Е.С., Миронова Е.А.,
Айсанов Т.С., Есаулко Н.А., Герман М.С.
Продуктивность озимого чеснока при разных нормах удобрений. . . . . . . . . . . . . .41
Антошкин А.А., Антон Ш., Смирнова А.М., Ушаков В.А.,
Пронина Е.П., Молчанова А.В., Енгалычева И.А.
Малюме – новый сорт фасоли овощной (Phaseolus vulgaris L.)
для личного приусадебного использования. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Пронина Е.П., Ушаков В.А., Котляр И.П., Солдатенко А.В.
Русские белые – новый урожайный перспективный
сорт бобов овощных (Vicia faba L.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
ПЛОДОВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО
Акимова С.В., Семенова Н.А., Малеванная Н.Н., Викулина А.Н.,
Киркач В.В., Аладина О.Н., Деменко В.И., Стрелец В.Д.
Эффективность применения модификаций препарата Суперстим в малых дозах
( на этапе адаптации микрорастений жимолости (Lonicera L.) подсекции синей
Caeruleae Rehd.) к нестерильным условиям с учетом последействия на этапе
доращивания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Ожерельева З.Е., Красова Н.Г., Галашева А.М.
Изучение параметров водного режима яблони в условиях засухи. . . . . . . . . . . . . .62
ЛУГОВОДСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Маланкина Е.Л., Козловская Л.Н., Ткачёва Е.Н.
Морфологические особенности эпидермальных структур листьев
некоторых сортов Mentha х piperita L. в связи с их продуктивностью. . . . . . . . . . .67
Хлебникова Д.А., Лобова А.А., Аладина О.Н., Чередниченко М.Ю.
( Влияние спектрального состава света на рост растений чабера садового
Satureja hortensis L.) в культуре in vitro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Ковалев Н.И., Маланкина Е.Л.
Эффективность комплексного применения органоминерального удобрения
Экофус с биорегулятором циркон на шалфее
лекарственном (Salvia officinalis L.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
АГРОХИМИЯ
(Антиоксидантная активность пигментированного картофеля
их биосинтез и физиологическая роль. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
Терешонок В.И., Маркарова М.Ю., Посокина Н.Е.,
Бондарева Л.Л., Надежкин С.М.
Solanum tuberosum L.), содержание антоцианов,
Влияние сортовых особенностей капусты белокочанной на качество продукции
при квашении после длительного хранения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Кондратенко В.В., Посокина Н.Е., Семенова Ж.А.
Динамика типа взаимодействия молочнокислых микроорганизмов в парных
консорциумах при направленной ферментации овощного сырья. . . . . . . . . . . . . .96
Копцев С.В., Глазков С.В.
BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPS
Domblides E.A., Shmykova N.A., Belov S.N.,
Korottseva I.B., Soldatenko A.V.
DH-plant production in culture of unpollinated ovules
of cucumber (Cucumis sativus L.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Kozar E.V., Korottseva K.S., Romanova O.V., Chichvarina O.A.,
Kan L.Yu., Ahramenko V.A., Domblides E.A.
Production of doubled haplois in Brassica purpuraria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Korottseva I.B., Ermolaev A.S.
Influence of individual elements of hybrid seed technology
on seed productivity of the parent form of cucumber F1
Murava. . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Pantchev I., Aziz S., Sarsu F., Tomlekova N.
Applicability of ISAP, ISSR and SSR markers
in tomato breeding programs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ushakov V.A., Kotlyar I.P., Kaygorodova I.M., Pronina E.P.
Change of the flowering pattern as a formula of success in pea breeding aimed at
increasing the early ripeness and the yielding capacity of peas. . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Tsiunel M.M.
Morphological characteristics of the leaf blade
and the variety of dill morphotypes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
VEGETABLE PRODUCTION
Abdelkader M.M., Puchkov M.Yu.
Effect of growth regulators on productivity and quality
of tomato crop under Volga delta conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Selivanova M.V., Romanenko E.S., Mironova E.A.,
Aysanov T.S., Esaulko N.A., German M.S.
Productivity of winter garlic with different norms of fertilizers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Antoshkin A.A., Anton Sh., Smirnova A.M., Ushakov V.A.,
Pronina E.P., Molchanova A.V., Engalycheva I.A.
Malume – a new variety of vegetable beans (Phaseolus vulgaris L.)
for farm growing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Pronina E.P., Ushakov V.A., Kotlyar I.P., Soldatenko A.V.
Russkie belye is a new heavy-productive promising variety
of vegetable beans (Vicia faba L.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
HORTICULTURE, VITICULTURE
Akimova S.V., Semenova N.A.,
Прудников П.С., Ожерельева З.Е., Кривушина Д.А., Зубкова М.И.
Формирование устойчивости к гипотермии сортов Fragaria x ananassa Duch.
разного эколого-географического происхождения в осенний период. . . . . . . . . .80
Поливанова О.Б., Гинс Е.М.
Malevannaya N.N., Vikulina A.N., Kirkach V.V.,
Aladina O.N., Demenko V.I., Strelets V.D.
Application efficiency of Superstim modifications
in low doses on Lonicera caerulea adaptation stage
and it’s after-effect during subsequent growing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Ozherelieva Z.E., Krasova N.G., Galasheva A.M.
Study of water regime parameters in apples during drought. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
MEADOW AND MEDICINAL ESSENTIAL OIL CROPS
Malankina E.L., Kozlovskaya L.N., Tkacheva E.N.
Epidermal structures of leaves in some Mentha х piperita L. varieties
in connection with they productivity. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Khlebnikova D.A., Lobova A.A., Aladina O.N., Cherednichenko M.Yu.
The impact of light spectral composition on the in vitro growth
of summer savory (Satureja hortensis L.) plants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72
Kovalev N.I., Malankina E.L.
Effectiveness of complex application
of organomineral fertilizer EcoFus with
the growth regulator Zircon on sage (Salvia officinalis L.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
AGROCHEMISTRY
Prudnikov P.S., Ozherelieva Z.E., Krivushina D.A., Zubkova M.I.
Formation of resistance to hypothermia varieties Fragaria x ananassa Duch,
different ecological-geographical origin in autumn period. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
Polivanova O.B., Gins E.M.
( Antioxidant activity of potatoes
its biosynthesis and physiological role. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
Tereshonok V.I., Markarova M.Yu., Posokina N.E.,
Bondareva L.L., Nadezhkin S.M.
Solanum tuberosum L.) and anthocyanin content,
Influence of varietal characteristics the cabbage in the quality
of the products used for pickling after a long storage period. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Kondratenko V.V., Posokina N.E., Semenova Je.A.
Сравнительный анализ содержания нитратов в продуктах
переработки фруктов и овощей методом ВЭЖХ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ PLANT PROTECTION
Долженко Т.В., Макаренко В.И., Буркова Л.А.
Методические аспекты биологической оценки инсектоакарицидов
на цветочных культурах защищённого грунта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
Куркина Ю.Н.
Фенолоксидазная активность штаммов микромицетов,
выделенных из ризосферы овощных бобовых культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
Мисриева Б.У.
Изучение возможности использования хищного клеща Аmblyseius longispinosus
для контроля паутинных клещей в агроценозах Дагестана. . . . . . . . . . . . . . . . . .113
Мацишина Н.В., Шайбекова А.С., Богинская Н.Г.,
Собко О.А., Волков Д.И., Ким И.В.
Dynamics of interaction of lactic acid microorganisms in paired consortia aiming
at fermentation of vegetable raw materials. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96
Koptsev S.V., Glazkov S.V.
Comparative analysis of nitrate content in fruit
and vegetable products by HPLC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
PLANT PROTECTION
Dolzhenko T.V., Makarenko V.I., Burkova L.A.
Methodological aspects related to biological assessment
of insectoacaricides on flower cultures of protected ground. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
Kurkina Yu.N.
Предварительная оценка сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции
на устойчивость к картофельной двадцативосьмиточечной коровке Henosepilachna
vigintioctomaculata Motch. (Fabricius, 1775) в Приморском крае. . . . . . . . . . . . . .116
Енгалычева Н.А., Енгалычев Д.И., Алексеева К.Л.
в Применение Юниформа для защиты томата от корневых гнилей
открытом грунте средней полосы России. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120
Козарь Е.Г., Ветрова С.А.,
Енгалычева И.А., Федорова М.И.
Оценка устойчивости селекционного материала свеклы столовой к церкоспорозу
на фоне эпифитотии в условиях защищенного грунта Московской области. . . .124
Ушаков А.А., Козарь Е.Г., Енгалычева И.А.
Влияние Xanthomonas campestris pv. campestris на рост этиолированных
и фотосинтезирующих проростков Brassica oleracea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133
ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Ларюшин Н.П., Пивоваров В.Ф., Кухарев О.Н., Вершинин Ю.А.
Комплекс машин для производства лука по ресурсосберегающим технологиям. . .141
Зеленков В.Н., Латушкин В.В., Иванова М.И.,
Лапин А.А., Разин О.А., Гаврилов С.В., Верник П.А.
Влияние освещения на проращивание семян капусты китайской и брокколи и антиоксидантную
активность микрозелени в закрытой системе Синерготрона ИСР 1.01. . . . .146
Ратникова Н.А., Янченко А.В., Полянина Т.Ю., Евсеева Е.А.
Использование дражированных семян для посева цикория корневого. . . . . . . .151
Гулин А.В., Донская В.И.
Сравнительная оценка характера воздействия
ультрафиолетового излучения на семена арбуза во временном режиме. . . . . .155
Вьютнова О.М., Полянина Т.Ю., Новикова И.А.
Перспективный образец корневого цикория. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159
ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №6 2019
The study of the possibility of using the predatory tick Amblyseius longispinosus
to control spider mites in agrocenoses of Dagestan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113
Matsishina N.V., Shaybekova A.S., Boginskaya N.G.,
Sobko O.A., Volkov D.I., Kim I.V.
Phenoloxidase activity of micromycetes strains isolated
from the rhizosphere of vegetable leguminous crops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
Misrieva B.U.
Preliminary study of traditional selection potato varieties resistance
for potatoes ladybug Henosepilachna vigintioctopunctata Motch.
(Fabricius, 1775) in the Primorsky territory. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116
Engalycheva N.A., Engalychev D.I., Alekseeva K.L.
Uniform application for protection of a tomato from root rots
in an open ground of the middle Russia region. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120
Kozar Е.G., Vetrova S.A.,
Engalycheva I.A., Fedorova M.I.
Evaluation of the resistance of the breeding material beetroot
to Cercospora amid epiphytoty in greenhouses the Moscow region. . . . . . . . . . . . . .124
Ushakov A.А., Kozar Е.G., Engalycheva I.A.
Influence of Xanthomonas campestris pv. campestris on the growth
of etiolated and photosynthetic seedlings of Brassica oleracea. . . . . . . . . . . . . . . . . .133
AGRICULTURE
Larushin N.P., Pivovarov V.F., Kuharev O.N., Vershinin Y.A.
Complex machines for the production of onions on resource-saving technologies. .141
Zelenkov V.N., Latushkin V.V., Ivanova M.I., Lapin A.A.,
Razin O.A., Gavrilov S.V., Vernik P.A.
The influence of lighting on the seeds germination of chinese cabbage and broccoli and
antioxidant activity of microgreens in the closed system of the synergotron ISR 1.01. . .146
Ratnikova N.A., Yanchenko A.V., Polyanina T.Yu., Evseeva E.A.
Use of seed coating for chicory sowing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .151
Gulin A.V., Donskaya V.I.
Comparative assessment of the nature of the impact
of ultraviolet radiation on watermelon seeds in time mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .155
Vyutnova O.M., Polyanina T.Yu., Novikova I.A.
Perspective sample of root chicory. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159
[ 2 ]
Vegetables crops of Russia №6 2019
ISSN 2072-9146 (Print)
Стр.4