Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 608419)
Контекстум

Технология растительных масел (220,00 руб.)

0   0
Доступно в Google Play
Первый авторСёмина Светлана Александровна
ИздательствоПГАУ
Страниц164
220,00р Предпросмотр
ID738762
АннотацияВ учебном пособии описаны подготовительные операции по хранению масличного сырья, технологические операции по подготовке семян к извлечению масла. Изложены теоретические основы получения растительных масел методом прессования и методом экстракции. Рассматриваются технологические процессы и оборудование для получения растительных масел. Представлены приёмы и методы первичной очистки и рафинации извлеченного масла, условия хранения растительных масел.
Кому рекомендованоПредназначено для студентов специальности 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозйтвенной продукции
УДК631.563(075)
ББК41.02(я7)
Сёмина, С.А. Технология растительных масел / С.А. Сёмина .— Пенза : ПГАУ, 2020 .— 164 с. — URL: https://rucont.ru/efd/738762 (дата обращения: 13.03.2025)

Популярные

Здоровье из аптеки, дарованной нам Господом Богом Здоровье из аптеки, дарованной нам Госпо... 230,00 руб
Откачка электровакуумных приборов камерным и гнездовым способами Откачка электровакуумных приборов камерн... 220,00 руб
Метаболический синдром: от факторов риска до сосудистых катастроф Метаболический синдром: от факторов риск... 220,00 руб
Метаболический синдром: от факторов риска до сосудистых катастроф Метаболический синдром: от факторов риск... 220,00 руб
Актуальные проблемы экспериментальной, профилактической и клинической медицины: тезисы докладов XIV Тихоокеанской научно-практической конференции студентов и молодых ученых с международным участием (18-19 апреля 2013 г.) Актуальные проблемы экспериментальной, п... 290,00 руб
Нелинейные резонансы и катастрофы. Надежность, безопасность и бесшумность Нелинейные резонансы и катастрофы. Надеж... 150,00 руб

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Технология_растительных_масел.pdf
Стр.1
Стр.2
Стр.3
Стр.163
Технология_растительных_масел.pdf
..      2020 164
Стр.1
         ..            35.03.07        2020 1
Стр.2
 631.563(075)  41.02 (7)  30 :  .-. , -  « -» .. ;  .-. ,   «   » .. . ,    30   :     / ..  – :  , 2020. – 162 .          ,        .           .         .          ,    .     35.03.07      .              ,    ,       ,       . ©    , 2020 © ..  2
Стр.3
 …………………………………………………….. 1   ………………………… 5 3 1.1   ………………………… 5 1.2  , ,      ……………………............... 2   ………………………………. 15 12 2.1   …………………………………… 15 2.2    ………………….. 16 2.3   ………………………………… 23 2.4    ……………………… 28 3      …………………………………………... 35 3.1    ………………………………. 35 3.2  …………………………………... 42 3.3   ,     ……………………………………………... 49 4       4.1  …………........................................... 56 56 4.2   ………………………….. 65 4.3 ,        ……………………………… 74 5     …. 77 5.1   ……………………………… 77 5.2     ………………… 82 5.3    …………… 87 5.4  ……………………………………… 92 6        ………………………………… 105 6.1     …………………. 105 6.2    ………………... 110 6.3   ………………………….. 114 6.4   …………………………… 142 7      …. 146    ………………………... 154 …………………………………………………. 159 …………………………………………………. 162 162
Стр.163

Облако ключевых слов *

* - вычисляется автоматически