Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 570336)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

История зоотехнии : учебное пособие (220,00 руб.)

0   0
АвторыЗемскова Н.Е.
ИздательствоРИЦ СГСХА
Страниц131
ID668958
АннотацияУчебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки: 36.04.02 «Зоотехния» и содержит материал по практическому курсу, изучение которого позволит приобрести определенные знания о происхождении, доместикационных изменениях, времени и месте одомашнивания сельскохозяйственных животных, а также их классификации. Пособие может быть использовано при изучении дисциплины «История зоотехнии».
ISBN978-5-88575-516-0
История зоотехнии : учебное пособие / Земскова Н.Е. — Самара : РИЦ СГСХА, 2018 .— 131 с. — ISBN 978-5-88575-516-0 .— URL: https://rucont.ru/efd/668958 (дата обращения: 28.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

История_зоотехнии__учебное_пособие.pdf
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Н. Е. Земскова ИСТОРИЯ ЗООТЕХНИИ Учебное пособие Кинель 2018 1
Стр.1
УДК 636 (075) ББК 45я7 З-55 Рецензенты: д-р биол. наук, профессор кафедры «Биоэкология и биологическое образование» ФГБОУ ВО Башкирского ГПУ им. М. Акмуллы, В. Н. Саттаров; д-р биол. наук, профессор кафедры «Пчеловодство, частная зоотехния и разведение животных» ФГБОУ ВО Башкирского ГАУ, В. Р. Туктаров Земскова, Н. Е. З-55 История зоотехнии : учебное пособие. – Кинель : РИО Самарская ГСХА, 2018. – 131 с. ISBN 978-5-88575-516-0 Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки: 36.04.02 «Зоотехния» и содержит материал по практическому курсу, изучение которого позволит приобрести определенные знания о происхождении, доместикационных изменениях, времени и месте одомашнивания сельскохозяйственных животных, а также их классификации. Пособие может быть использовано при изучении дисциплины «История зоотехнии». ISBN 978-5-88575-516-0 УДК 636 (075) ББК 45я7 © Земскова Н.Е., 2018 © ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2018 2
Стр.2
ПРЕДИСЛОВИЕ Чтобы глубже понять животноводство в полном объёме, необходимо изучать его последовательно, начиная от истоков, далее в историческом процессе формирования и до настоящего времени. Археологические данные свидетельствуют, что около 15 тыс. лет назад наши предки-кроманьонцы (прил. 1), располагая еще ограниченным запасом слов, приступили к величайшему биологическому опыту – одомашниванию (доместикации) животных как единственной возможности обеспечить себя пищевыми ресурсами. Разводя животных, люди вели наблюдения за ними, накапливали знания, обменивались ими, устно передавали из поколения в поколение. С изобретением письменности стали записывать сведения о животных в книги, шире распространять полученный опыт и информацию. Так появилась первая теоретическая база животноводства – наука зоотехния (франц. «zootechnie», греч. «zōоn» – животное, и «technē» – искусство, мастерство). Термин «зоотехния» предложил в 1848 году французский учёный Жорж Бодеман, определяя её как «науку о технологии живых машин». В дальнейшем на основе обобщения знаний о животных разрабатывались зоотехнические методы, приёмы, способы качественного совершенствования животных в целях получения от них наибольшего количества продукции с наименьшими затратами труда и средств. Приведенные в данном учебном пособии материалы содержат вопросы по истории одомашнивания животных и, возникшие в связи с этим доместикационные анатомо-морфологические изменения строения их организма. Особое место отведено времени и месте одомашнивания сельскохозяйственных животных, а также их таксономической систематике. Процесс изучения дисциплины направлен на формирование способности проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей. 3
Стр.3

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически