МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВЫМЕНИ КОРОВ ОСНОВНЫХ МОЛОЧНЫХ ПОРОД, РАЗВОДИМЫХ В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ (90,00 руб.)

Первый автор	Хромова Любовь Георгиевна
Авторы	Байлова Наталья Викторовна , Пилюгина Екатерина Александровна , Мусенко Ирина Васильевна
Страниц	6

ID	646709
Аннотация	В условиях индустриализации молочной отрасли животные должны иметь не только высокие удои, но и морфологические признаки и функциональные свойства вымени, отвечающие требованиям машинной технологии доения. Целью исследования являлась оценка этих качественных показателей молочной железы коров основных пород, разводимых в Воронежской области. Объектом изучения были первотелки голштинской черно-пестрой и красно-пестрой породы ООО «Дон» Хохольского района Воронежской области. Доение коров проводилось в доильном зале «Карусель» станками «Елочка», укомплектованными доильными аппаратами «Classic 300» с автоматическим додаиванием и снятием доильных стаканов. Морфологическую оценку вымени животных проводили на 2–4-м месяце лактации по общепринятым методикам, его функциональные свойства оценивали по данным, полученным с помощью автоматизированной системы управления стадом «DairyPlan C21». Лучшие морфологические признаки и функциональные свойства вымени отмечены у коров голштинской черно-пестрой породы. В этой группе у 45,7% коров вымя было ваннообразной формы, при этом не выявлены животные с нежелательной (округлой) формой. Среди аналогов красно-пестрой породы 45,7% коров имели чашеобразное вымя, 25,7% – ваннообразное, 28,6% – округлое, малопригодное для машинного доения. Все животные имели пригодные для машинного доения размеры и формы сосков (цилиндрические и слегка конические). Первотелки голштинской черно-пестрой породы характеризовались более объемной молочной железой. Они превосходили сверстниц краснопестрой породы по обхвату и длине вымени соответственно на 4,2 и 2,1 см (Р < 0,05). Продолжительность 2-разового доения коров исследуемых пород была практически одинаковой (11,6–11,7 мин), но животные голштинской черно-пестрой породы превосходили аналогов красно-пестрой породы по показателям суточного удоя и интенсивности молоковыведения соответственно на 4,4 кг и 0,43 кг/мин (Р < 0,001).

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВЫМЕНИ КОРОВ ОСНОВНЫХ МОЛОЧНЫХ ПОРОД, РАЗВОДИМЫХ В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ / Л. Г. Хромова [и др.] // Вестник Воронежского государственного аграрного университета .— 2017 .— №4 .— С. 89-94 .— doi: 10.17238/issn2071-2243.2017.4.89 .— URL: https://rucont.ru/efd/646709 (дата обращения: 05.05.2025)