Стандартизация и сертификация продукции растениеводства (220,00 руб.)

23 Работа 5 Определение зараженности и поврежденности зернаа вредителями хлебных запасов …………………………………… 26 Работа 6 Определение засоренности товарного зерна …………. <...> 39 Работа 9 Определение массовой доли и качества сырой клейковины в зерне пшеницы, повреждения клопом-черепашкой … <...> Дата выполнения __________ Задание принято, преподаватель ______________ 11 Работа 2 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ ЗЕРНА И МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ Цель работы: научиться выделять пробы и навески зерна вручную и на делителе зерна БИС1. <...> Правила приемки и методы отбора проб, образцы зерна, щупы, делитель зерна БИС1, весы технические. <...> Термины и определения [1], а также следующие термины с соответствующими определениями: Оперативные сутки – 24 ч, исчисляемые с установленного часа, в течение которых формируют среднесуточные пробы. <...> Перемешивание – смешивание объединенной или средней пробы до однородного состояния вручную или механизированным способом с целью равномерного распределения примесей и других показателей физических свойств по всей пробе. <...> Каждую партию продовольственного зерна анализируют по нескольким показателям качества, которые характеризуют возможности использования зерна, технологию переработки и стойкость при хранении. <...> Качество партии зерна определяют на основании результатов анализа средней пробы, состоящей из точечных проб. <...> 12 Отбор проб можно осуществлять как от неподвижных, так и от перемещаемых партий зерна с применением ручных и механических средств. <...> Точечные пробы отбирают с помощью пробоотборников механических, пневматических и щупов различных конструкций, исключающих травмирование зерна. <...> В зависимости от массы партии и состояния по засоренности отбор точечных проб из струи перемещаемого зерна проводят в соответствии с требованиями, указанными в таблице 1. <...> 400 Состояние по засоренности Чистое и средней чистоты От каждых 3 т От каждых 5 т От каждых 10 т От каждых 20 т Сорное От каждых 3 т От каждых 5 т От каждых 5 т <...>