Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611234)
Контекстум
Гигиена и санитария  / №5 2017

КРЕМНИЙ, ЕГО БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРИ ЭНТЕРАЛЬНОМ ПОСТУПЛЕНИИ В ОРГАНИЗМ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ. Обзор литературы (250,00 руб.)

0   0
Первый авторРахманин
АвторыЕгорова Н.А., Красовский Г.Н., Михайлова Р.И., Алексеева А.В.
Страниц7
ID620135
АннотацияПо распространённости в земной коре кремний занимает 2-е место после кислорода. В разных количествах всегда присутствует в воде и продуктах питания. Среднее поступление кремния с пищей и водой для жителей Европы составляет 20–50 мг/день. Биологическая роль кремния в организме человека до конца не выяснена, но считается, что он необходим для процессов минерализации костной ткани, синтеза коллагена, оказывает положительное действие на состояние кожи, волос и ногтей, способствует предупреждению атеросклероза и болезни Альцгеймера. Целый ряд работ посвящен биологическим эффектам кремния у животных и человека при поступлении с водой и пищей и обоснованию ПДК кремния в питьевой воде. В Чувашии изучена краевая (географическая) патология, которая может быть связана с повышенным поступлением кремния с питьевой водой в сочетании с резким дисбалансом в ней микро- и макроэлементов. Предприняты попытки выявить возможную роль кремния в этиологии Балканской эндемической нефропатии. В обзоре ОЭСР (Организации экономического сотрудничества и развития) обобщены материалы по экспериментальной оценке токсичности и безвредных уровней кремния при поступлении в организм животных с водой и пищей. Серия исследований проведена для моделирования развития кремниевого уролитиаза и выяснения роли в камнеобразовании макро- и микроэлементов, сопутствующих поступлению кремния в организм. Изучаются потенциальные терапевтические эффекты водорастворимых соединений кремния. Нормативы кремния в питьевой воде установлены только в РФ и Австралии. При этом в нашей стране сформировались две противоположные точки зрения в отношении гигиенического нормирования кремния. Первая – ПДК кремния в питьевой воде должна быть аннулирована, вторая – ПДК кремния в воде должна быть ужесточена. Для устранения имеющегося противоречия целесообразно использовать как опыт гармонизации нормативов с зарубежными требованиями, так и принцип регионального нормирования кремния с учетом биогеохимических особенностей географических территорий. При поиске литературы использованы базы данных PubMed и CyberLeninka.
УДК613.31:612.014.46:546.28
КРЕМНИЙ, ЕГО БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРИ ЭНТЕРАЛЬНОМ ПОСТУПЛЕНИИ В ОРГАНИЗМ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ. Обзор литературы / Ю.А. Рахманин [и др.] // Гигиена и санитария .— 2017 .— №5 .— С. 90-96 .— URL: https://rucont.ru/efd/620135 (дата обращения: 05.05.2025)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

КРЕМНИЙ, ЕГО БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПРИ ЭНТЕРАЛЬНОМ ПОСТУПЛЕНИИ В ОРГАНИЗМ И ГИГИЕНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ. <...> Среднее поступление кремния с пищей и водой для жителей Европы составляет 20–50 мг/день. <...> Биологическая роль кремния в организме человека до конца не выяснена, но считается, что он необходим для процессов минерализации костной ткани, синтеза коллагена, оказывает положительное действие на состояние кожи, волос и ногтей, способствует предупреждению атеросклероза и болезни Альцгеймера. <...> A., Egorova N.A., Krasovsky G.N., Mikhailova R.I., Alekseeva A.V. SILICON: ITS BIOLOGICAL IMPACT UNDER DIETARY INTAKE AND HYGIENIC STANDARDIZATION OF ITS CONTENT IN DRINKING WATER. <...> The average daily dietary intake of silicon in Western world is about 20-50 mg/day. <...> A., Egorova N.A., Krasovsky G.N., Mikhailova R.I., Alekseeva A.V. Silicon: its biological impact under dietary intake and hygienic standardization of its content in drinking water. <...> Среднее поступление кремния с пищей и водой составляет для жителей Европы и Северной Америки 20–50 мг/сут (до 60 мг/сут по данным Экспертной группы по витаминам и минералам Агентства по пищевым стандартам Великобритании) [5, 7, 9]. <...> Несмотря на то что кремний микроэлемент, по распространенности уступающий только железу и цинку, его функциональное значение, биологическая роль, детали метаболизма, до сих пор остаются неясными [5, 10, 14]. <...> Отмечено положительное действие кремния на состояние кожи, волос и ногтей. <...> Начало разногласий можно отнести к 70-м годам прошлого столетия, когда в СССР в практике водоподготовки начали использовать активированную кремниевую кислоту и вода централизованных систем водоснабжения стала реальным источником воздействия кремния на население. <...> Сусликов и соавт. опубликовали в журнале «Гигиена и санитария» статьи с результатами экспериментов, которые они рассматривали как доказательство неблагоприятного влияния кремния <...>