СОБЫТИЯ ВЫСТАВКА 62 НОВИНКИ «АГРОПРОДМАША-2014» ФОРМЫ ДЛЯ СВЕЖЕГО СЫРА Поставщик: компания «АгроПромСервис» Компания «АгроПромСервис» представила на выставке большой ассортимент сырных форм разнообразных размеров и моделей производства фирмы Busqui (Испания). <...> Компания продемонстрировала новую разработку – систему микроперфорированных сырных форм. <...> Технология примечательна тем, что в процессе производства не используются марлевые салфетки. <...> Сыр находится в форме в течение всего процесса, поэтому отсутствует необходимость его переворачивания, размотки и т.д. <...> Разработан эксклюзивный внутренний рельеф форм для лучшего выделения сыворотки и формирования корки на сыре. <...> Перфорированные формы позволяют производить разные виды сыра. <...> ГОМОГЕНИЗАТОРЫ СЕРИИ ONE Производитель: компания Niro Soavi, концерн GEA «АМИСТАЙЛ» используется для упаковки таких продуктов, как масло, различные мясные продукты, паштеты, готовое тесто для выпечки, мороженое, сметана, марципан, еда для животных, соусы, а также непищевых пастообразных продуктов. <...> Пленка предназначена для испольКомпания «ГЕА Процессный инжиниринг» продемонстрировала новое энергоэффективное решение, реализованное в гомогенизаторах серии One. <...> Оборудование предназначено для небольших и средних производственных линий и характеризуется уменьшенными и оптимизиПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 1 2015 зования на различных типах автоматического оборудования непрерывного действия: формовочно-клипсовальных системах вертикального типа; термосварочных автоматах горизонтального типа, состыкованных с клипсаторами. рованными эксплуатационными расходами. <...> Трехпоршневые гомогенизаторы являются лидерами в области качест ва и производительности, отличаются превосходными санитарно-гигие ническими характеристиками. <...> Высокоэффективный устойчивый к абразивному износу гомогенизирующий клапан гарантирует надлежащее тонкое измельчение, обеспечивающее отличное качество <...>