ОБОРУДОВАНИЕ 14 КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ: ОТ ПРИЕМКИ ДО УТИЛИЗАЦИИ М.А. <...> Помадчин, ген. директор ООО «Прайм Эквипмент Груп» В последние годы требования заказчиков к поставщикам оборудования по убою и переработке птицы претерпели качественные изменения. <...> Заказчику зачастую интересно получить комплексное решение – начиная от приемки живой птицы, заканчивая нарезкой и упаковкой продукции, вплоть до систем переработки отходов. машней птицы, несколько лет назад расширила ассортимент предлагаемого оборудования, который включает теперь машины для убоя, упаковки и утилизации отходов, т. е. комплексные решения для стадий первичной и глубокой переработки курицы и индейки. <...> К ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОГЛУШЕНИЯ И УБОЯ ПТИЦЫ Машины для оглушения и убоя птицы SIMMONS весьма популярны в США и установлены практически на каждом птицеперерабатывающем предприятии. <...> SF-7001 – это машина для оглушения птицы, которая сочетает в себе возможность использования низкого напряжения (диапазон 11–14 В) и токов высокой частоты для оглушения, что позволяет избежать повреждений мышечной и костной тканей и обеспечивает полное оглушение (фото 1). <...> Совместное использование SF-7001 и машины для убоя SK-5 (фото 2) гарантирует более полный и быстрый кровосток и улучшает качество тушки, при этом не происходит оживания птицы во время обескровливания. <...> Особенности SF-7001: • V-образный корпус предотвращает повреждение крыльев; МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 4 2015 омпания Prime Equipment Group (США), специализирующаяся на поставке оборудования по разделке до• корпус из стекловолокна защищает от токов высокой и низкой частоты; • электронный датчик контролирует уровень соляного раствора; • электронный дисплей показывает напряжение и силу тока; • электронная регулировка по высоте позволяет оглушать птицу любого размера. <...> Машина отличается уникальным сочетанием быстро вращающихся роликов и сдерживающих колес для захвата голов птиц и перемещения их к лезвиям убоя. <...> Используемая <...>