СОБЫТИЕ 57 «КРАСНОЕ МЯСО И ПТИЦА»: ОЦЕНКИ И ПРОГНОЗЫ ЭКСПЕРТОВ О.М. <...> Васильева, ООО «ЭПСНМ» Макроэкономические тенденции рынка и их влияние на потребление, перспективы импортозамещения, отраслевые и межотраслевые взаимодействия и другие острые вопросы были рассмотрены в ходе конференции «Красное мясо и птица», проходившей в рамках 8-го Российского продовольственного форума, во время работы выставки World Food Moscow 2014. <...> Организаторами мероприятия выступили ITE Moscow, Мясной совет ЕЭП при официальной поддержке Россельхознадзора. <...> МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА Дмитрий Сорокин, первый заместитель директора Института экономики РАН, заведующий кафедрой «Макроэкономическое регулирование» Финансового университета при Правительстве РФ, член-корреспондент РАН, рассмотрел прогнозы развития экономики нашей страны, если экономический рост составит не менее 5 % в год (такая задача была поставлена Д.А. Медведевым в Основных направлениях деятельности Правительства Российской Федерации на период до 2018 г.). <...> Докладчик подчеркнул, что одним из важных факторов, тормозящих динамику развития страны, является пессимистическое мышление: «Реальность стремится соответствовать ожиданиям», – резюмировал он. <...> Дамир Имамович, вице-президент компании «Продукты Питания», подтвердил выводы первого докладчика. <...> В компании предполагают к 2016 г. полностью обеспечить себя сырьем и распространить продажи своей продукции (рубленые полуфабрикаты, готовые блюда, консервы из мяса птицы, говядины и Ключевые слова: экономический рост, рынок мяса, импорт мяса, потребительский спрос, функциональные продукты, устойчивое развитие. свинины) по всей территории страны. <...> Докладчик сделал вывод о том, что при правильном планировании, глубоком изучении рынка и разумной оценке рисков бизнес в России имеет перспективы: «Чтобы вести бизнес в России, надо верить в эту страну». <...> Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития <...>