Вестник ОрелГАУ, 1(64), Февраль 2017, http://dx.doi.org/10.15217/48484 УДК / UDC 636.22.087.7:612.1:612.128 ТРАНСФЕРРИН И ЦЕРУЛОПЛАЗМИН В СЫВОРОТКЕ КРОВИ У КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ХОТЫНЕЦКИХ ЦЕОЛИТОВ И ЛИПОЕВОЙ КИСЛОТЫ TRANSFERRIN AND CERULOPLASMIN IN COWS BLOOD SERUM WITH THE USE OF ZEOLITES FROM HOTYNETSK AND LIPOIC ACID Литовченко Д.В., аспирант Litovchenko D.V., Postgraduate Student ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. <...> Parakhin", Orel, Russia E-mail: litunia_a@mail.ru КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА белковый спектр, трансферрин, церулоплазмин, электрофорез в полиакриламидном геле, Хотынецкие цеолиты, липоевая кислота, технологический стресс, высокопродуктивные коровы, индустриальная технология, молочное скотоводство. <...> KEY WORDS protein spectrum, transferrin, ceruloplasmin, polyacrylamide gel electrophoresis, Hotynets zeolites, lipoic acid, technological stress, high-yielding cow, industrial technology, dairy cattle. <...> Для полной характеристики гомеостатических нарушений при технологическом стрессе у коров необходимым является изучение качественных и количественных изменений в белковом спектре. <...> Выявление специфических особенностей белкового спектра, характерных для стресса, а также выявления белков-маркёров, поможет в диагностической практике в качестве отличительного признака стресс-реакции, расшифровке гомеостатических нарушений и контроле за эффективностью использования препаратов стресс-протекторного и антиоксидантного действия. <...> Важным звеном патогенеза стресс-реакции у коров является нарушение оксидантноантиоксидантного равновесия. <...> При этом важными показателями при оценке состояния оксидантноантиоксидантных процессов у высокоудойных коров при индустриальной технологии являются церулоплазмин и трансферрин, которые в последнее время рядом ученых признаны эндогенными антиоксидантами. <...> Белок церулоплазмин обладает оксидантной активностью к адреналину и серотонину. <...> Молекулы церулоплазмина состоят из 8 субъединиц 2 типов строения. <...> Из 8 атомов меди в молекуле церулоплазмина <...>