Санаторно-курортное дело в странах Балтии: разработка каталога лечебных курортов

Стр.1

Стр.2

Стр.3

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Факультет заочного обучения Кафедра туризма ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Зав. кафедрой туризма ______________ /Г.Н. Кутепова/ «______»______________2016 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (дипломная работа) Тема: «Санаторно-курортное дело в странах Балтии: разработка каталога лечебных курортов» Выполнила: Студентка 6 курса, группы ТЗ1001 Гриценко Юлия Петровна Специальность: 100201.65 Туризм Специализация: «Технология и организация операторских и агентских услуг» ___________________________________ «___»_________2016 г. Руководитель: доцент кафедры туризма Т.А. Ирисова _____________________ «___»__________2016 г. Москва 2016

Стр.1

2 Оглавление Введение ............................................................................................................... 3 Глава 1. Теоретические аспекты санаторно-курортного дела .............................. 5 1.1. Основные понятия санаторно-курортного дела ......................................... 5 1.2. Технология организации курортного дела................................................ 16 1.3. Мировой рынок лечебно-оздоровительных услуг ................................... 20 Глава 2. Анализ курортологического потенциала и современное состояние культурной отрасли в странах Балтии ................................................................ 25 2.1. Природно-лечебные ресурсы в странах Балтии ....................................... 25 2.1.1. Курортологическая оценка ландшафтов ............................................. 25 2.1.2. Биоклимат............................................................................................ 34 2.1.3. Минеральные воды.............................................................................. 38 2.1.4. Лечебные грязи.................................................................................... 48 2.2. Научное обеспечение курортной отрасли ................................................. 50 2.3. Культурное наследие стран Балтии, социокультурная инфраструктура .. 54 2.4. Транспортная инфраструктура.................................................................. 61 2.5. Санаторно-курортная сеть ........................................................................ 70 Глава 3. Разработка каталога прибалтийских курортов для россиян ................. 72 3.1. Использование инновационных подходов в разработке каталога лечебных ресурсов ........................................................................................................... 72 3.2. Структура каталога ................................................................................... 75 3.3. Композиционная структура характеристики курортов стран Балтии ....... 85 Заключение ......................................................................................................... 87 Список использованных источников.................................................................. 89 Приложение ........................................................................................................ 91

Стр.2

3 Введение Прибалтийские курорты в советское время пользовались большой популярностью среди россиян, часть которых сохранила приверженность к этим курортам по настоящее время. Однако после распада СССР курорты Прибалтики прошли существенную модернизацию, но полной информации о современных курортах стран Балтии в настоящее время нет. Существующей информации в «Зравкуроте» крайне недостаточно для объективного подбора лечебно-оздоровительных туров, в связи с тем, что информация, которая представлена в тех каталогах не имеет четкого шаблона и определенной последовательности. Объект исследования: лечебно-оздоровительный туризм. Предмет исследования: организация лечебно-оздоровительного отдыха. Цель работы: оценка современного состояния балтийских курортов и разработка каталога курортов Литвы, Латвии, Эстонии для россиян. Для решения поставленной цели необходимо решение следующих задач:  рассмотреть теоретические аспекты развития санаторно-курортной отрасли;  провести анализ современного состояния санаторно-курортной системы стран Балтии.  разработать каталог лечебно-оздоровительных курортов стран Балтии для россиян. Степень изученности проблемы: природные лечебные ресурсы стран Балтии и их воздействия на организм человека изучались российскими курортологами еще с царских времен, когда были открыты такие курорты как Кемери и Хаапсалу. Санаторно-курортная система требует разработки особых принципов организации, так как она связана с одной стороны, с организацией лечебного процесса, а, с дугой стороны, с эксплуатацией природных лечебных ресурсов. Поэтому главный отличительный признак данной отрасли – необходимость развития ее на глубоко научной основе с привлечением специализированных научно-исследовательских организаций. Медицинские аспекты курортного

Стр.3