60 СОБЫТИЯ МОЛОЧНАЯ СТОЛИЦА СИБИРИ ПРИНИМАЕТ ГОСТЕЙ 25–26 августа текущего года в Алтайском крае состоялась межрегиональная научно-практическая конференция для специалистов молочной отрасли «Молочная индустрия как основа обеспечения продовольственной безопасности страны и импортозамещения». <...> Форум был проведен при поддержке Минсельхоза России. <...> Организаторами выступили Администрация Алтайского края, Сибирский научноисследовательский институт сыроделия и Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий. <...> П рограмма конференции включала работу пленарного заседания «Качество и безопасность отечественной продукции как гарантия импортозамещения», секционные тематические заседания «Техническое регулирование в молочной отрасли: качество и безопасность продукции», «Технология молочного производства» и «Маркетинговые решения: предпочтения потребителей», а также профессиональные конкурсы качества «Сыры Сибири – 2016» и «Молочные продукты Сибири – 2016». <...> В мероприятиях приняли участие ведущие эксперты молочной отрасли, ученые отраслевых научноисследовательских институтов, представители органов исполнительной власти, директора, технологи и маркетологи молочных предприятий, преподаватели, студенты и аспиранты средних и высших учебных заведений. <...> На форум прибыли 200 человек из Сибири, Москвы, СанктПетербурга, Волгоградской области, Ставропольского края, Казахстана и Белоруссии) (фото 1). <...> В числе центральных тем обсуждения форума были современная ситуация в молочной отрасли, перспективные стратегии развития молочной отрасли, основные аспекты технического регулирования производства, а также вопросы качества и безопасности молочной продукции. <...> В пленарном заседании, посвященном вопросам качества и безопасности отечественных продуктов как гарантии импортозамещения, приняли участие эксперты федерального уровня. <...> Заместитель губернатора Алтайского края А.Н. Лукьянов <...>