Кухарев, Н.П. Ларюшин, В.С. Бочкарев МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА СОРТИРОВКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ Монография Пенза, 2016 0 О.Н. Кухарев, Н.П. Ларюшин, В.С. Бочкарев МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА СОРТИРОВКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ Монография Пенза 2016 1 УДК 635.21:631.3+631.356.4 ББК 42.15:40.7+40.72 М 55 Рецензенты: доктор технических наук, профессор Ю.А. Савельев; доктор технических наук, профессор А.П. Уханов Печатается по решению научно-технического совета ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА от 17.11.2016 г., протокол № 4 М 55 ISBN В монографии обобщены результаты опытно-конструкторских работ, теоретических и экспериментальных исследований машин для сортировки клубней картофеля. <...> Описаны конструкции и приведены данные испытаний зарубежных и отечественных машин и агрегатов для сортировки клубней картофеля, в том числе и для мелкотоварных хозяйств, указаны основные пути дальнейшего их совершенствования. <...> Изложены современные методы анализа и синтеза проектируемых сельскохозяйственных машин, механико-технологические и теоретические основы проектирования рабочих органов машин для сортировки клубней картофеля, результаты экспериментальных и производственных испытаний машины для мелкотоварного хозяйства и её экономическая оценка. <...> Технологический процесс производства картофеля состоит из нескольких операций, одной из которых является сортирование клубней картофеля на три фракции. <...> Из всего вышесказанного можно сделать вывод о том, что создание малогабаритной машины для сортировки клубней картофеля внесет вклад в решение проблемы сортировки клубней картофеля на фракции в мелкотоварных хозяйствах. <...> 3 В связи с этим в ФГБОУ ВПО Пензенская ГСХА был проведен анализ существующих технологических схем сортировки клубней картофеля и была разработана технологическая и конструктивная схема машины с барабанным рабочим органом для сортировки клубней картофеля. <...> Для определения размерно-массовой характеристики клубней <...>
Механизация_технологического_процесса_сортировки_клубней_картофеля.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА
О.Н. Кухарев, Н.П. Ларюшин, В.С. Бочкарев
МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ПРОЦЕССА СОРТИРОВКИ
КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
Монография
Пенза, 2016
0
Стр.1
О.Н. Кухарев, Н.П. Ларюшин, В.С. Бочкарев
МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ПРОЦЕССА СОРТИРОВКИ
КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
Монография
Пенза 2016
1
Стр.2
УДК 635.21:631.3+631.356.4
ББК 42.15:40.7+40.72
М 55
Рецензенты: доктор технических наук, профессор Ю.А. Савельев;
доктор технических наук, профессор А.П. Уханов
Печатается по решению научно-технического совета ФГБОУ
ВО Пензенская ГСХА от 17.11.2016 г., протокол № 4
М 55
ISBN
В монографии обобщены результаты опытно-конструкторских работ,
теоретических и экспериментальных исследований машин для сортировки
клубней картофеля. Описаны конструкции и приведены данные испытаний зарубежных
и отечественных машин и агрегатов для сортировки клубней картофеля,
в том числе и для мелкотоварных хозяйств, указаны основные пути дальнейшего
их совершенствования. Изложены современные методы анализа и синтеза
проектируемых сельскохозяйственных машин, механико-технологические
и теоретические основы проектирования рабочих органов машин для сортировки
клубней картофеля, результаты экспериментальных и производственных испытаний
машины для мелкотоварного хозяйства и её экономическая оценка.
Приведены показатели, характеризующие физико-механические свойства клубней
картофеля.
Книга рассчитана на научных сотрудников, аспирантов, конструкторов,
преподавателей, магистров, бакалавров и специалистов сельского хозяйства.
УДК 635.21:631.3+631.356.4
ББК 42.15:40.7+40.72
М 55
ISBN 978-94338-824-8
2
© ФГБОУ ВО
Пензенская ГСХА, 2016
© О.Н. Кухарев,
Н.П. Ларюшин,
В.С. Бочкарев, 2016
Механизация технологического процесса сортировки клубней
картофеля: монография / О.Н. Кухарев, Н.П. Ларюшин,
В.С. Бочкарев. – Пенза: РИО ПГСХА 2016. – 183 с.: ил.
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………....
1 ФИЗИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ………………………………….…..
1.1 Биологические особенности картофеля………………….….
1.2 Характеристика сортов «Матушка», «Баритон»
и «Русский сувенир»……………………………………………..
1.3 Физико-технологические свойства клубней картофеля
сортов «Баритон», «Матушка» и «Русский сувенир»…………
1.4 Фрикционные свойства клубней……………………………
2 СПОСОБЫ СОРТИРОВКИ КЛУБНЕЙ КАТОФЕЛЯ
НА ФРАЦИИ…………………………………………….………
2.1 Агротехнические требования процесса сортировки
клубней картофеля…………………………………………….....
2.2 Анализ средств механизации для сортировки клубней
картофеля………………………………………………...……….
2.2.1 Плоско-решетные сортировальные машины……………..
2.2.2 Транспортерные сортировальные машины………………
2.2.3 Ролико-валиковые сортировальные машины……………
2.2.4 Комбинированные сортирующие рабочие органы…..….
2.2.5 Картофелесортировальные машины барабанного типа…
2.2.6 Современные зарубежные аналоги…..................................
3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ
И РЕЖИМНЫХПАРАМЕТРОВ МАШИНЫ
ДЛЯ СОРТИРОВКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
С БАРАБАННЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ…………………
3.1 Теоретический метод расчета параметров сортирования
клубней по их толщине………………………………………….
3.2 Определение качества работы решет барабанной
картофелесортировки…………………………………………...
3.3 Определение осевой скорости перемещения клубней
внутри барабана…………………………………………………..
3.4 Определение производительности барабанной
картофелесортировки……………………………………………
3.5 Теоретические исследования машины для сортировки
клубней картофеля с барабанным рабочим органом ………….
3.6 Исследование движения частицы в машине
для сортировки клубней картофеля по цилиндрической
поверхности барабанного рабочего органа с наклонной осью
181
3
5
5
6
8
15
18
18
19
25
27
30
34
36
61
68
69
75
77
78
79
Стр.182
вращения ………………………………………………………….
3.7 Исследование движения частицы в цилиндрическом
барабанном рабочем органе машины для сортировки клубней
картофеля без отрыва её от поверхности………………………..
3.8 Исследование движения частицы в цилиндрическом
барабанном рабочем органе машины для сортировки клубней
картофеля с отрывом её от поверхности………………………..
3.9 Определение частоты вращения барабанного рабочего
органа машины для сортировки клубней картофеля
из условия прохода клубня через прутковую поверхность
барабана………………………………………………………...…
3.10 Исследование колебаний барабанного рабочего органа
машины для сортировки клубней картофеля
в вертикальной плоскости……………………………………..…
4 ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ
НА РАБОТУ МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВКИ
КЛУБНЕЙ КАРТФЕЛЯ…….….….…….…….……………….
4.1 Методика проведения лабораторных исследований
по определению оптимальных конструктивных и режимных
параметров машины для сортировки клубней картофеля……..
4.2 Результаты исследований по определению оптимальных
конструктивных и режимных параметров машины
для сортировки клубней картофеля…………………………….
5 ИССЛЕДОВАНИЕ МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВКИ
КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ
ПРОИЗВОДСТВА………………………………………………
5.1 Исследования оптимальных конструктивных
и режимных параметров машины для сортировки
клубней картофеля……………………………………………….
5.2 Исследование по определению производительности
машины для сортировки клубней картофеля
с барабанным рабочим органом…………………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………….
ЛИТЕРАТУРА………………………………...…………………
ПРИЛОЖЕНИЕ А……………………………………………….
ПРИЛОЖЕНИЕ Б……………………………………………….
ПРИЛОЖЕНИЕ В………………………………………………
ПРИЛОЖЕНИЕ Г……………………………………………….
ОГЛАВЛЕНИЕ………………………………………………..…
182
82
86
90
93
100
103
107
119
125
127
129
132
133
146
155
160
164
181
Стр.183