50 Людмила Кашина Сколько стоит килограмм репчатого лука? <...> Этот овощ – богатейший источник витаминов С и группы B, кладезь железа, серы, фосфора, кальция и марганца. <...> При этом в 100 граммах лука всего 45 ккал Е сть люди, которые держатся подальше от лука только потому, что тот заставляет плакать. <...> А ведь, как известно, слёзы смягчают и очищают поверхность глаз, убивают попадающие в них бактерии, обеспечивают поступление питательных веществ в глаза. <...> Но давайте плакать только от радости, а не во время приготовления обеда. <...> Другой способ: подержать лук 15 минут в морозилке, и тогда так называемая летучая сера при нарезке перестаёт разъедать слизистую глаз. <...> Итак, чем же так ценен лук, почему надо есть его ежедневно в любом виде? <...> Снижает плохой холестерин Исследования китайских учёных убедительно доказали, что репчатый лук, особенно красные сорта (тот, что мы зовем фиолетовым), снижает уровень «плохого» холестерина. <...> Достаточно съедать половину луковицы в день, чтобы снизить его уровень до 30%. <...> Является средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний В репчатом луке много антиоксиданта глутатиона, который считается хорошим средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и даже болезни Альцгеймера. <...> Большое количество глутатиона содержится также в цветной капусте и брокколи, поэтому полезней их тушить вместе с луком. <...> Оба славились отменным здоровьем и способностью быстро избавляться от проЦелебные растения Ода луку студных заболеваний. <...> Римский император и американский президент ели много репчатого лука. <...> А в нём содержится витамин С в таком впечатляющем количестве, что у вирусов попросту не остается шансов выжить. <...> Поэтому почаще добавляйте лук в свежий салат. <...> Противостоит свободным радикалам В луке есть флавоноид кверцетин, имеющий широкий спектр действия, – он противостоит свободным радикалам, обладает антигистаминным и диуретическим свойствами, борется с воспалениями, снижает отёки и убирает <...>