ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КОНЦЕНТРАЦИЙ ЦИНКА И МЕДИ НА СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ В КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae Проведено исследование влияния различных концентраций меди и цинка на рост дрожжей Показано изменение содержания свободных аминокислот в культуральной жидкости под влиянием этих металлов. <...> Введение М ногие металлы, классифицируемые как тяжелые, в тех или иных количествах необходимы всем живым организмам, т.к. они входят в состав простетических групп большого числа ферментов. <...> Однако загрязнение окружающей среды, создающее в ней избыточные концентрации этих металлов, представляет серьезную угрозу. <...> Ионы тяжелых металлов (ТМ) катализируют образование свободных радикалов в клетке, тем самым вызывая окислительный стресс [1]. <...> Ионы ТМ склонны к комплексообразованию и способны образовывать широкий спектр соединений с аминокислотами [2]. <...> Комплексообразование с аминокислотами может существенно влиять на подвиж*Адрес для корреспонденции: annavfe@rambler.ru 112 А.В. Фетисова*, аспирант кафедры аналитической химии, ФГБОУ ВПО Пермский национальный исследовательский университет С.А. Иларионов, доктор биологических наук, профессор кафедры аналитической химии, ФГБОУ ВПО Пермский национальный исследовательский университет ность ионов ТМ в окружающей среде. <...> При исследовании мобилизации As, Cu, Pb и Zn из оксидных свинцово-цинковых рудничных отходов в присутствии аспарагина, цистеина и яблочной кислоты в концентрациях, приблизительно равных концентрации металлов, отмечены следующие закономерности. <...> . В живых организмах аминокислоты выполняют множество функций [8]. <...> Они присутствуют в составе корневых выделений растений, являясь аттрактантами для многих микроорганизмов, участвуют в регуляции pH ризосферы и минерального питания растений [9]. <...> Результаты большого количества исследований свидетельствуют об особом статусе пролина, проявляющего неспецифическое защитное действие при различных <...>