ОБОРУДОВАНИЕ 54 иСтОрия изОбретения нержАВеющих СтАЛей Владимир Забелло, начальник технического отдела компания «BEST-Крепеж» Коррозионно-стойкие аустенитные стали марок А2 и А4 по ГОСТ Р ИСО 3506 нашли широкое применение в пищевой промышленности. <...> Эксплуатация таких «пищевых сталей» исключает какие-либо химические или электрохимические реакции со средой производства. <...> С огласно ГОСТ 5632-14, кор розионно-стойкие (нержавеющие) стали и сплавы – это «стали и сплавы, обладающие стойкостью против электрохимической и химической коррозии (атмосферной, почвенной, щелочной, кислотной, солевой), межкристаллитной коррозии, коррозии под напряжением и др. <...> ». Трудно представить, но еще в начале прошлого века словосочетание «нержавеющая сталь» вызывало недоумение: ферросплавы, не подверженные коррозии, казались чем-то невероятным. <...> В ней сообщалось, что в английском г. Шеффилде некая компания выпустила на рынок новую сталь, «которая не поддается коррозии, не тускнеет и не покрывается пятнами», и что, со слов производителя, она наилучшим образом подходит для производства столовых приборов. <...> Так мир узнал о революции в металлургии – изобретении нержавеющей стали. <...> В этой статье мы познакомим вас с историей изобретения коррозионностойких (нержавеющих) сталей, расскажем о том, какой путь прошли ученые и естествоиспытатели в металлургии для того, чтобы технологии их производства и применения достигли мирового масштаба. <...> ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 6 2016 Еще в 1821 г. французский ученыйметаллург Пьер Бертье заметил особые свойства железохромистых сплавов. <...> Среди прочих они отличаются повышенной стойкостью к воздействию ряда кислот и окружающего воздуха. <...> Благодаря обнаруженным свойствам, французский металлург предложил изготавливать из хромистых сплавов железа столовые приборы. <...> Однако он не смог ни объяснить природу коррозионной стойкости получаемых сплавов, ни избавить их от излишней хрупкости. <...> Идея Пьера Бертье не могла <...>