НОВОСТИ 4 СЫР И МОЛОКО В КРАСНОДАРЕ ТЕПЕРЬ МОЖНО КУПИТЬ НА ЭЛЕКТРОННОЙ ПЛОЩАДКЕ В Торгово-промышленной палате региона презентовали электронную продовольственную площадку «Краснодар-Агро», которая позволит производителям продовольственных товаров напрямую взаимодействовать с потребителем. <...> «Это региональный сервис торговли продовольственными товарами, построенный на принципе прямого общения покупателя и производителя. <...> Здесь можно продавать и покупать продукты от производителей Краснодарского края. <...> Представленные на нем поставщики отвечают целому ряду условий по ассортименту, цене, качеству продукции, логистике и документообороту и многому другому», – сообщил президент Торговопромышленной палаты Российской Федерации Сергей Катырин. <...> Доступ на площадку предприятия получат только по итогам аудита производства. <...> Методика аудита разработана специалистами-экспертами в ТПП Краснодарского края. <...> Аудит уже прошел на четырех региональных предприятиях – ООО фирма «Калория» (молочные продукты), агрофирма «Сад-Гигант» (выращивание яблок), ООО «Агропродукт» (колбасные изделия и замороженные продукты) и ООО «Славрис». <...> По мнению разработчиков, такая возможность избавиться от посредников при продаже продукции приведет в итоге к снижению цен до 70 %. <...> Торговля на площадке строится на принципе прямого общения покупателя и производителя. <...> www.agropages.ru МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В 2015 Г. ПОДОРОЖАЛИ По данным Росстата, молоко и молочная продукция в России в декабре 2015 г. подорожали на 1,2 %. <...> В то же время масло сливочное за месяц прибавило в стоимости 0,9 % по отношению к декабрю 2014 г., повышение составило 10,6 %, год к году – 13,8 %. <...> На 1,8–2,2 % подорожали за месяц йогурты, сырки творожные, глазированные шоколадом, а также сельдь соленая, перец черный, консервы рыбные. <...> Немного (на 0,2–0,7 %) снизились цены на свинину, мясо птицы, рис, апельсины и минеральную воду. <...> www.souzmoloko.ru ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 2 2016 падов, именно в этих регионах мы планируем <...>