ОБОРУДОВАНИЕ 42 ЛИДЕР В ОБЛАСТИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ И КОПЧЕНИЯ Антон Кузнецов, ООО «АНТЕС» M AUTING был основан в 1992 г. как компания, специализирующаяся на конструировании, проектировании и производстве оборудования для пищевой промышленности. <...> Основным видом деятельности фирмы с самого начала является производство оборудования для копчения и термической обработки мяса. <...> Основатели фирмы обладают многолетним опытом работы в данной области, будучи специалистами компаний, оборудованием которых были оснащены все мясокомбинаты бывшей Чехословакии. <...> Компания располагает собственным центром развития, конструирования и проектирования. <...> Оборудование фирмы MAUTING всемирно известно и применяется в более чем 50 стра нах мира на всех континентах. <...> Компания является обладателем сертификата качества ISO 9001-2008. <...> В настоящее время ее экспорт составляет 80–85 % годовой продукции. <...> Гарантией качества оборудования MAUTING является то, что большинство узлов и деталей производится самостоятельно под собственным контролем, а также то, что вся продукция перед отправкой клиенту проходит сборку и тестирование. <...> В оборудовании MAUTING применяется ряд собственных патентованных разработок, не имеющих аналогов. <...> Ассортимент оборудования MAUTING включает в себя: • коптильные камеры UKM Classic, в том числе компактные (UKM Compact) и суперкомпактные (Junior) со встроенным дымогенератором; • коптильные камеры UKM Central с центральной подготовкой воздушной смеси; МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 9 2016 • варочные камеры с охлаждением и без; • камеры для жарки и запекания; • камеры интенсивного охлаждения; • камеры дефростации; • климатические камеры; • варочные котлы. <...> Все оборудование может исполняться с разными типами нагрева – электрическим, паровым или газовым. <...> По желанию клиента камеры могут быть выполнены в проходном исполнении, оборудованы подвесными путями, пневматическим открыванием дверей, автоматической системой транспортировки тележек <...>