ТЕХНОЛОГИЯ 34 БЕСТАРНОЕ ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ ЖИВОТНЫХ КОРМОВ И ЖИРОВ М.Л. <...> Российской инженерной академии, докт. техн. наук, проф., завод мясных деликатесов, Израиль В статье представлена информация о режимах хранения и условиях транспортирования животных кормов, кормового и технического жиров, получаемых на предприятиях мясной промышленности. <...> Особое внимание уделено вопросам эксплуатации оборудования и механизации технологических операций, используемых при бестарном хранении и транспортировании животных кормов и жиров кормового, технического и пищевого назначения. <...> О дной из важных стадий технологического процесса производства животных кормов и жиров кормового, технического и пищевого назначения является упаковка готовой продукции. <...> Осуществление данной операции связано с затратами труда и материалов, что оказывает существенное влияние на эффективность производства. <...> Следует также принять во внимание и необходимость обеспечения соответствующих условий для организации хранения упакованной продукции, в частности в складских помещениях, обеспечивающих необходимую температуру и влажность воздуха, удобство отгрузки продукции потребителям. <...> Поэтому переход на бестарное хранение и транспортирование крупных партий продукции, предназначенной для использования в смежных отраслях промышленности, имеет актуальное значение. <...> Для мясокомбинатов это прежде всего хранение и транспортирование кормовой муки и животных жиров как кормового и технического назначения, так и пищевых. <...> Наиболее распространена упаковка муки животного происхождения в бумажные трех- или пятислойные мешки и последующая их транспортировка в складское помещение, а оттуда отгрузка в железнодорожные вагоны и автотранспорт. <...> Для механизации выполняемых при этом операций была разработана установка В6-ФДМ. <...> Она значительно МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 8 2016 облегчила операции по упаковке кормовой муки в бумажные мешки <...>