УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ / Современный взгляд на управление качеством 30 ПЕРЕХОД В «ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 4.0» ЗА СЧЕТ ТЕХНИЧЕСКИ И КОММЕРЧЕСКИ КОНТРОЛИРУЕМЫХ РЕШЕНИЙ Какие сложности представляются наибольшими при реализации концепции «Промышленность 4.0» и какими решениями в этом направлении MULTIVAC поддерживает своих клиентов – об этом состоялся разговор с Гвидо Спиксом, управляющим и главным финансовым директором компании MULTIVAC. <...> Господин Спикс, «Промышленность 4.0» является в настоящее время одной из самых обсуждаемых тем. <...> – Вначале нам следует немного сузить очень широкое понятие «Промышленность 4.0» для наших клиентов, ведь под ним подразумевается множество разных вещей. <...> В широком смысле речь идет об объединении известных информационных технологий с инновационными производственными установками для создания новых продуктов. <...> Если обратиться к практике компании, то это внедрение решений в МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2016 духе «Промышленности 4.0», уже разработанных MULTIVAC, чтобы они приносили пользу нашим клиентам и конечным потребителям. <...> Примером такой практики является полная информация о продукте – данные по прослеживанию и контролю его прохождения в процессе производства и реализации, также известные под названием «от фермы до вилки». <...> При этом упаковочные машины MULTIVAC могут принимать данные о продуктах от фермеров и из предшествующих процессов переработки и надежно закреплять их за отдельными упаковками. <...> Потребитель потом найдет эти сведения на напечатанной этикетке. <...> Более подробную информацию он получит с помощью кода QR, который позволяет в сети Интернет получить ссылку на сохраненные данные о продукте в отдель ной упаковке. <...> Существует множество технических сложностей при реализации подобных решений, в том числе в сфере технологии маркировки. <...> Ведь, с одной стороны, необходима высокая скорость печати, с другой же стороны, требуется обработка большого количества данных. <...> Компания MULTIVAC позиционирует <...>