Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 518156)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство  / №4 2015

ПРИМЕНЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ВОДОРОСЛЕЙ В СОСТАВЕ КОРМОВ ДЛЯ МОЛОДИ ТРЕПАНГА (60,00 руб.)

0   0
Первый авторКадникова
АвторыАминина Н.М., Мокрецова Н.Д., Рогов А.М.
Страниц7
ID504592
АннотацияИсследовано применение разных видов водорослей (анфельция, цистозира, сахарина) для замены саргассума в кормах для молоди трепанга. Показано отличие химического состава саргассума от состава других видов используемых красных и бурых водорослей. Саргассум содержит максимальное количество минеральных веществ (31,7 %), небелкового азота (0,58 %), белка (11,8 %), легкогидролизуемых полисахаридов (20,8 %) и минимальное – альгиновой кислоты (12,5 %). Белки саргассума характеризуются высоким содержанием незаменимых аминокислот (26,9 % от суммы аминокислот). В белках анфельции обнаружено высокое количество глицина (10,4 г/100 г белка), пролина (9,2 г/100 г белка), аргинина (7,1 г/100 г белка), лейцина (5,8 г/100 г белка), лизина (5,2 г/100 г белка). Представлены результаты исследования химического состава экспериментальных кормов и данные их биологических испытаний на молоди трепанга. Химический состав предложенных вариантов кормов значительно отличается содержанием минеральных веществ, белка, полисахаридов в соответствии с составом введенных водорослей. Корм на основе анфельции отличается повышенным содержанием белка (20,6 %), на основе саргассума – минеральных веществ (28,9 %) и легкогидролизуемых полисахаридов (30,3 %), на основе сахарины – содержанием альгиновой кислоты (19,1 %). Проведена оценка эффективности кормов с использованием разных видов водорослей по приросту массы молоди трепанга. Максимальный прирост массы молоди трепанга дает корм на основе цистозиры, минимальный – на основе сахарины. При использовании разных видов водорослей в рецептурах кормов необходимо учитывать отличия в их химическом составе и корректировать состав кормов за счет введения других компонентов.
УДК528.26.08639.4.043.2
ПРИМЕНЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ВОДОРОСЛЕЙ В СОСТАВЕ КОРМОВ ДЛЯ МОЛОДИ ТРЕПАНГА [Электронный ресурс] / Кадникова [и др.] // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство .— 2015 .— №4 .— С. 62-68 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/504592

Предпросмотр (выдержки из произведения)

№ 4 ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО ГИДРОБИОНТОВ УДК 528.26.08639.4.043.2 И. А. Кадникова, Н. М. Аминина, Н. Д. Мокрецова, А. М. Рогов ПРИМЕНЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ВОДОРОСЛЕЙ В СОСТАВЕ КОРМОВ ДЛЯ МОЛОДИ ТРЕПАНГА Исследовано применение разных видов водорослей (анфельция, цистозира, сахарина) для замены саргассума в кормах для молоди трепанга. <...> Показано отличие химического состава саргассума от состава других видов используемых красных и бурых водорослей. <...> Саргассум содержит максимальное количество минеральных веществ (31,7 %), небелкового азота (0,58 %), белка (11,8 %), легкогидролизуемых полисахаридов (20,8 %) и минимальное – альгиновой кислоты (12,5 %). <...> Белки саргассума характеризуются высоким содержанием незаменимых аминокислот (26,9 % от суммы аминокислот). <...> Химический состав предложенных вариантов кормов значительно отличается содержанием минеральных веществ, белка, полисахаридов в соответствии с составом введенных водорослей. <...> Корм на основе анфельции отличается повышенным содержанием белка (20,6 %), на основе саргассума – минеральных веществ (28,9 %) и легкогидролизуемых полисахаридов (30,3 %), на основе сахарины – содержанием альгиновой кислоты (19,1 %). <...> Максимальный прирост массы молоди трепанга дает корм на основе цистозиры, минимальный – на основе сахарины. <...> При использовании разных видов водорослей в рецептурах кормов необходимо учитывать отличия в их химическом составе и корректировать состав кормов за счет введения других компонентов. <...> Морские водоросли – основной компонент в питании трепанга с момента оседания личинок до получения жизнестойкой молоди [1]. <...> В странах Юго-Восточной Азии, где интенсивно развивается марикультура, в составе кормов для молоди трепанга чаще всего используют саргассум [2], который относится к фукусовым водорослям. <...> Однако в Приморском крае саргассум не имеет массового распространения и относится к потенциально промысловым водорослям. <...> Для промышленного производства <...>