Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб УДК 639.3.043.13 С. А. Лендьел, Ю. М. Баканёва ТЕМПЕРАТУРНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ РОСТА КАК ИНСТРУМЕНТ ПЛАНИРОВАНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ ЕВРОПЕЙСКОГО ОКУНЯ (PERCA FLUVIATILIS) В УСТАНОВКАХ ЗАМКНУТОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ Цель исследований – создание кривой температурного коэффициента роста для молоди европейского окуня (Perca fluviatilis) в интенсивных условиях установки замкнутого водоснабжения. <...> Температурный коэффициент роста – это современный и эффективный метод оценки предположительных результатов выращивания для рыб любых возрастных групп. <...> Он показывает зависимость относительного ежесуточного прироста от температуры выращивания и способствует более точному расчёту итоговой биомассы разводимого вида. <...> Эксперимент проводился в условиях установки замкнутого водоснабжения на молоди европейского окуня трёх различных размерно-весовых групп при кормлении промышленным кормом от фирмы Scretting для окунёвых рыб. <...> На основе результатов эксперимента была создана кривая температурного коэффициента роста, которая позволяет достаточно точно предположить рост молоди окуня в первый год выращивания, включая зимовку, а также наиболее благоприятный температурный диапазон. <...> Согласно данной кривой, оптимальной для интенсивного выращивания окуня любой размерной группы можно считать температуру воды 18,2 °С. <...> Введение Европейский окунь (Perca fluviatilis) является одним из наиболее перспективных и востребованных пресноводных видов в европейской аквакультуре. <...> Окунь славится своим диетическим мясом, равным по качеству и вкусовым ощущениям мясу морских рыб. <...> Несмотря на то, что европейский окунь считается традиционным добавочным объектом выращивания в прудовой аквакультуре, интенсивное разведение данного вида, способное удовлетворить постоянно растущий спрос на высококачественное филе пресноводных рыб, по-прежнему находится на начальной стадии. <...> Вместе с тем выдерживание <...>