Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов УДК 664. <...> /637.13.07 А.И. ШИЛОВ, А.Н. ЛИЛИШЕНЦЕВА, Т.А. СЕНЬКЕВИЧ, О.А. ШИЛОВ ЭКОНОМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА БЕЛАРУСИ: СТРУКТУРА, ТЕНДЕНЦИИ На основании эмпирических и теоретических методов исследований дан анализ состояния, структуры и перспективы развития потребительского рынка Республики Беларусь за последние годы. <...> Изучено современное его положение, соответствие концепции национальной безопасности, роль государства, динамика доли товаров отечественного производства в розничном товарообороте. <...> Исследования проведены на основе открытых данных статистического учёта. <...> Ключевые слова: потребительский рынок, национальная продовольственная безопасность, критический уровень сельскохозяйственного производства, среднесуточное потребление ккал, потребность рынка, импортозамещение, экспорт, стабилизационный фонд товаров, концепция развития. <...> Для Беларуси продовольственная безопасность является не только условием сохранения суверенитета и независимости государства, но и фактором поддержания конъюнктуры национального и региональных продуктовых рынков, обеспечивающих достаточный уровень сбалансированного питания населения, эффективного развития внешнеторговых продовольственных и сырьевых связей, усиление экспортной ориентации агропромышленного комплекса. <...> Безусловно, что стабильность продовольственного обеспечения определяет благополучие страны. <...> В условиях же политической самостоятельности страны – экономическая роль, собственно государства, становится приоритетной. <...> В Республике Беларусь государственная политика в этой области нацелена на поддержку отечественных производителей во всех сферах экономики. <...> Общесистемным условием ее достижения является стабильность источников продовольственных и сырьевых ресурсов (как внутренних, так и внешних), а также наличие соответствующих резервных фондов. <...> В целом продовольственная <...>