Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов УДК 663.974 С.Р. ОМАРОВА, И.И. ТАТАРЧЕНКО, А.А. СЛАВЯНСКИЙ КОНСТРУИРОВАНИЕ СИГАРЕТ ПО РЕГЛАМЕНТИРУЕМЫМ ПАРАМЕТРАМ ТОКСИЧНОСТИ ТАБАЧНОГО ДЫМА Разработка новых конструкций сигарет, обеспечивающих снижение уровня токсичности веществ в табачном дыме, должна осуществляться в следующих направлениях: путем регулирования состава табачной мешки и использования вентилируемых сигарет и фильтра. <...> Регулирование состава дыма возможно с помощью физических параметров сигареты, путем использования различных видов сигаретной бумаги и фильтров. <...> Ключевые слова: технический регламент, табачная продукция, конструкция сигареты, параметры токсичности, табачный дым, сигаретная бумага, фильтры. <...> Отечественный табачный рынок характеризуется устойчивым спросом на продукты промышленной переработки табачного сырья и является одним из самых крупных в мире. <...> В настоящее время российская табачная отрасль выпускает продукцию в соответствии с требованиями Федерального закона № 268-ФЗ от 22.12.2008 г. «Технический регламент на табачную продукцию», в котором определены требования к табачной продукции, в том числе по содержанию никотина, смолы и монооксида углерода в дыме сигарет, а также установлены формы оценки соответствия табачной продукции требованиям закона. <...> Деятельность табачных предприятий по реализации табачной продукции и потребление табачных продуктов населением регламентировано Федеральным законом № 87-ФЗ от 10.07.2001 г. «Об ограничении потребления табака», который вводит ограничения на продажу табачной продукции возле образовательных учреждений, курение внутри общественных зданий, образовательных и медицинский учреждений. <...> С учетом того, что одним из методов снижения содержания токсичных компонентов в дыме табачного продукта является фильтрация, была поставлена задача о разработке новых конструкций сигарет, обеспечивающих предельно-допустимый <...>