Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов УДК 330.142:331.101.262]:339.13.017 Е.М. РОДИОНОВА, Е.А. КУЗНЕЦОВА, Ф.Б. ВЛАСОВ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ И КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО КАПИТАЛА В ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Экономические категории отражают сущность и основное содержание объективных экономических отношений и связей в процессе общественного воспроизводства. <...> В нашем исследовании центральной категорией, фокусирующей сложную систему экономических и социально-экономических отношений и связей в их диалектическом развитии, является интеллектуальный капитал в инновационной деятельности. <...> Он может рассматриваться как объект изучения общей экономической теории, если исследуется в воспроизводственном аспекте, что имеет и большое прикладное значение. <...> Кроме того, интеллектуальный капитал в инновационной деятельности относится к редким, ограниченным ресурсам, и тем самым представляет интерес для экономической теории. <...> В системе сущностных характеристик науки инновационная деятельность занимает особое место, так как она является, прежде всего, трудом творческим. <...> Научный труд предоставляет личности возможность наиболее полно реализовать свой потенциал, способствует диффузии научных идей, знаний и разработок во все сферы жизнедеятельности общества. <...> Продукты интеллектуального труда являются, как правило, невоспроизводимыми, что означает не только их уникальность, но и определяет специфику их оценки, потребления, особенно в условиях рыночных отношений. <...> Так, интеллектуальный труд не характеризуется линейной зависимостью между затратами и результатами, стоимостные оценки часто не адекватны результатам этого труда. <...> Высказывания о том, что отношения по реализации результатов интеллектуальной деятельности не подчиняются общим закономерностям стоимостного обмена материальных продуктов, появились в трудах экономистов издавна. <...> Однако постановка <...>