Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ УДК 351.864.253:64]:005.591.6 С.В. СТАНЯКИН, Н.А. ШИБАЕВА ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ РЕАЛИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАКАЗА НА ОКАЗАНИЕ УСЛУГ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В статье предложены инновационные методы реализации государственного заказа на оказание услуг по организации питании, которые включают: использование специализированных организаций для размещения государственного заказа на конкурентной основе; использование государственных стандартов как метода описания качественных характеристик, предъявляемых госзаказчиком к товарам, работам, услугам; построение системы мониторинга исполнения государственного контракта. <...> Базой для разработки послужило аналитическое исследование реализации государственных заказов в регионах Центрального федерального округа. <...> Ключевые слова: инновационные методы, конкуренция, государственный заказ, организация питания, специализированная организация, государственные стандарты, мониторинг. <...> Создание эффективного института государственного заказа в Российской Федерации является одной из актуальнейших задач государственного управления в период нарастания мирового финансового кризиса. <...> В условиях, когда происходит замещение частного спроса государственным, рынок государственного заказа выступает в качестве действенной меры поддержки и стимулирования предпринимательской и инвестиционной активности, а также развития конкуренции. <...> Кроме того, он способствует сохранению и созданию рабочих мест, обеспечивает своевременную выплату заработной платы, предоставляет населению гарантии социально-экономической стабильности и уверенности в завтрашнем дне [1]. <...> Основным нормативно-правовым актом, регулирующим сферу государственного заказа в нашей стране, является Федеральный закон от 21.07.2005 г. № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение <...>