Bogomolets National Medical University, Kiev, Ukraine 2 Limited liability manufacturing and trading company «ACME», Ukrainka, Ukraine Определение суммарного содержания полисахаридов в сухих порошках биомассы лекарственного гриба Flammulina velutipes Determination of polysaccharides total content in medicinal mushroom flammulina velutipes biomass dry powders ______________________ Резюме __________________________________________________________________________ В последнее время большое внимание уделяется поиску и изучению природных (глубинная культура на 10-е сут.) и 20,0±0,80 г/л (поверхностная культура на 14-е сут.) <...> . Результаты количественного определения полисахаридов в исследуемых объектах: 30,97±0,04% в биомассе, полученной при глубинном выращивании, 32,45±0,07% – при поверхностном выращивании. <...> Medicinal mushrooms as producers of important biologically active substances are promising material for the production of such drugs. <...> The aim of our study was to determine the total content of polysaccharides in promising substances – Flammulina velutipes biomass dry powders, obtained by biotechnology methods – cultivation in static conditions and submerged culture on the waste of CO2-extraction – Amaranthus flour. <...> It was determined that the medicinal mushroom biomass yield was 8.80±0.10 g/l (submerged culture on day 10) and 20.0±0.80 g/l (cultivation in static conditions at day 14). <...> Перспективным сырьем для их производства являются лекарственные грибы как продуценты важных биологически активных веществ. <...> Целью нашей работы было определение суммарного содержания полисахаридов в перспективных субстанциях – сухих порошках биомассы лекарственного гриба Flammulina velutipes, полученных методами биотехнологии – поверхностным и глубинным культивированием на СО2 -шроте амаранта. <...> Определено, что выход биомассы -шроте амаранта составляет 8,80±0,10 г/л Научные исследования rides in investigated objects was: 30.97±0.04% in the biomass obtained by submerged cultivation, 32.45±0.07% – cultivation in static conditions. <...> Это обусловлено тем, что одной из острейших проблем населения большинства городов является <...>