НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ МАТОЧНИКОВ КОЧАННОЙ КАПУСТЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ ПОВЫШЕНИЕ ИХ СОХРАНЯЕМОСТИ И СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ (60,00 руб.)

'"" СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. fi T - На правах рукописи ^ПОЛЕТАЕВ Владимир Ильич, 'кандидат сельскохозяйственных наук УДК 635.34 : 631.563 : 631.531Л2 НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ МАТОЧНИКОВ КОЧАННОЙ КАПУСТЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЙ ПОВЫШЕНИЕ ИХ СОХРАНЯЕМОСТИ И СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ Специальность 06.01.05 — селекция и семеноводство, 05.18.03 — первичная обработка, хранение зерна и другой продукции растениеводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук МОСКВА 1991 /* • S' , Работа выполнена на кафедре технологии хранения и переработки плодов и овощи! <...> Увеличение производства кочанной капусты е- значительной степени " ваеисит от орг»миэаиии ее семвмсеодстба. <...> В стране семеноводством дан— ной культуры занимаются 13O хоаяйств, площади под наточиикани состав-* ляют 470О гектар, под: семенниками — около 2000 га, на хранение «жегод— но зак/гаамеамт 11С—12O млн. наточнико&к Сложность ссненоводства кочанной капусты ^дклнчается е тон*' мто. ниточники необходимо хранить в течение 7 несяцев. <...> • Ма-аа несоевпшемстеа технологии вырачивамия и хранения они сильно псзражамтся балеэмэчни*. &ыход кочерыг^* пригодном для посйДки, состаеляет SO—&0^T что вынуждает хозяйства выращивать и закладывать на хранение маточников капусты в 2 р«8* болим} по сравненим с иц потреб* ^ посты* для посадки в поле второго г о т . <...> В процессе хранения маточники расходуют значительное количество питательных веществ, высаженные & поле кочерыги плохо приживается» формируют ославленные семенники, овла-_ аамщие низкой прод^ктиеностьм* В семеноводческих хоаяйств&х РСФСР уро^ жайность сенян кочанной капусты составляет около 3 ц/г*ш9 что в 5—6 рав ниже биологической возможности растений. <...> При хранении маточники кочанной капусты аанимамт большие объемы, поэтому велика потребность в дорогостоящих хранилищах и холодильниках <...>