МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОСНОВНЫХ ПОРОД ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ И ИХ ПОМЕСЕЙ (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА На правах рукописи БАРАНОВ Геннадий Кириллович J -№№ УДК 637.127 : 636.237 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ОСНОВНЫХ ПОРОД ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ И ИХ ПОМЕСЕЙ Специальность: 06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА —1984 £W^~ Jty • Jur? <...> В. А. Александров Ч ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы На декабрьском (1983 г.) Пленуме ЦК КПСС подчерки валась важность ускоренного развития агропромышленного комплекса, реализации Продовольственной программы стра ны, которая предусматривает довести среднегодовой объем производства мяса (в убойном весе) в 12-й пятилетке до 20,0—20,5 млн. тонн, а потребление мяса на одного жителя страны — до 70 кг. <...> В 1981—1985 гг. хозяйства Челябинской области должны увеличить среднегодовой объем производства молока по сравнению с предыдущей пятилеткой на 13 и производство говядины — на 12 процентов. <...> Известно, что животные черно-пестрой породы при прочих равных условиях имеют молочную продуктивность выше, чем их аналоги симментальской породы. <...> Поэтому в области намечается расшире ние зоны разведения черно-пестрой породы с постепенным включением в нее хозяйств районов, где прежде разводился симментальский скот. <...> Для совершенствования черно-пестрой породы, повыше ния ее молочной продуктивности, улучшения пригодности к машинному доению планируется использовать импортных производителей голландской и голштино-фризской пород. <...> Большое теоретическое и практическое значение име ет изучение мясных качеств помесей уральской <...>