ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА СКОТА КУРГАНСКОЙ ПОРОДЫ (60,00 руб.)

П. А. БАРЫШНИКОВ Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник , ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА СКОТА КУРГАНСКОЙ ПОРОДЫ Автореферат -, диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук МОСКВА — 1%8 САС^П - i£~p, per?r — J7k/ьо^Ц V I Работа как диссертационная'выполнена на кафедре мо лочного и мясного скотоводства Московской ордена. <...> Передовики животноводства Курганской области в суровых условиях Зауралья создали новую отечественную породу круп ного рогатого скота — курганскую, отличающуюся наряду с высокой молочной продуктивностью хорошими мясными каче ствами и приспособленностью к местным условиям. <...> 1 Акадгнкя им. j{. /^в'^ВЯЗев» Пути и.методы создания крупного рогатого скота*курган• ской породы. <...> Маслоделие развивалось с порат зительной быстротой, достигнув в 1913 году производства почти 5 млн. пудов сливочного масла, причем Курганский уезд давал до. <...> - ' ' " Местный зауральский скот не мог. удовлетворить требова ния быстрого растущего маслоделия. <...> Скот был мелким; Коро- . вы имели вес в среднем 270 кг, удой составлял . <...> В 1901 г.;Курганское общество сельского хозяйства вынесло специальное: постановление о необходимости скрещивания' местного скота с улучшающими породами. <...> Курганская порода скота создана путем• скрещивания. местного зауральского (сибирского) скота с шортгорнской по родой молочно-мясного типа и в той или иной степени со ско том тагильской, симментальской, красной степной и ярослав ской пород. <...> В конце прошлого и начале текущего столетия не которые хозяева привозили в районы нынешней Курганской области племенной скот голландской, холмогорской, швицкой, бестужевской, ангельнской пород и даже романьолов, но эти породы скота,в связи со случайным скрещиванием и отсутст вием их наименований в родословных животных в период соз дания новой породы <...>