Н. Е. СИДОРОВ
Некоторые ферментативные процессы
в рубце телят
в связи с возрастом и рационом
(Специальность № 102—физиология с.-х. животных)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
МОСКВА—1968
if
' *.
•
о
Работа выполнена на • кафедре физиологии и-биохимии
сельскохозяйственных животных Московской ордена Ленина и
и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной
академии им. <...> Это отличие обуслов;
лево симбиозоц микроорганизмов рубна ' и- животного.-Дея
тельность микроорганизмов рубца заключается в разложении
питательных веществ корма щ простейших метаболитов —
аммиака, ацетил-КоЛ, ц-кетоглутаровой .и щавел'ево-уксусной
кислоты и газов,-с одной стороны, и' в синтезе из этих про-'
стейших соединений белков, жиров, углеводов, витаминов,
ферментов и других веществ своего тела,—-с.другой. <...> '*****!
Несмотря на огромный материал, раскрывающий основ•' лыс закономерности процессов пищеварения и обмена веществ
у жвачных, .мало исследованными остаются ферментативные
процеЪсы в рубце телят в' раннем постнатальном периоде и
влияние на эти процессы раннего включения в рацион телят
' белков растительного происхождения с резким снижением мо
лочного белка. <...> Yp^i:i
в рубцовои жидкости телят и влияние на нее природы" белка,
. . иходящего в состав рациона',
••
.
'
2. интенсивность образования ЛЖК в pydxieVтелят в связи
сиозрастодг и в зависимости от природы белков в рационе; * - \
3. особенности расщепления белков, жиров , и углеводов
растительных кормов в рубце телят в связи с возрастом и-ран-.
• ним включением в "рацион растительных белков-взамен мо
лочных. <...> Телята 1-й (контрольной) группы получали до 6- .
/
месячного возраста 320 кг цельного и'400 кг, снятого молока,
'•'. <...> Кондырев), 3-й группы—.также
"120 кг цельного.молока и 360 кг жидкого растительно:сыворо" точного заменителя. <...> .Об ""
- 'tmiii <...>
НЕКОТОРЫЕ_ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ_ПРОЦЕССЫ_В_РУБЦЕ_ТЕЛЯТ_В_СВЯЗИ_С_ВОЗРАСТОМ_И_РАЦИОНОМ.pdf
v
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
Ж/lO l/'i«У
На правах рукописи
Н. Е. СИДОРОВ
Некоторые ферментативные процессы
в рубце телят
в связи с возрастом и рационом
(Специальность № 102—физиология с.-х. животных)
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Автореферат
МОСКВА—1968
Стр.1