Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
12017
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Бердышев В.Е. – доктор технических наук, профессор, Беспахотный Г.В. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Васькин Ф.И. – кандидат экономических наук, профессор,
Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, Кормаков Л.Ф. – доктор экономических наук, профессор,
Мазлоев В.З. – доктор экономических наук, профессор, Папцов А.Г. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Першукевич П.М. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Серёгин С.Н. – доктор экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН,
Сёмин А.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Тарасов А.Н. – кандидат экономических
наук, доцент, Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор, Шарипов С.А. – доктор экономических наук,
профессор, член-корреспондент РАН
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS
EDITORIAL BOARD:
Avarskiy N.D. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov R.A. – Doctor of Economy, Professor,
Berdyshev V.E. – Doctor of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Vas’kin F.I. – Candidate of Economy, Professor, Goncharov V.D. – Doctor of Economy,
Professor, Kormakov L.F. – Doctor of Economy, Professor, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor,
Paptsov A.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Tarasov A.N. – Candidate of Economy, Associated Professor, Tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor,
Ushachev I.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Khlystun V.N. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor,
Sharipov S.A. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAS
Редакция: Лубков А.Н., Девин В.К., Жабарова Р.Г.
Художественное редактирование и верстка: Глебовский Н.Г.
Журнал входит в международную реферативную базу данных AGRIS и в соответствии с приказом Минобрнауки РФ
от 25 июля 2014 года № 793 считается включенным в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть
опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России).
Журнал входит в отдельную базу данных российских научных журналов
Russian Science Citation Index (RSCI) на платформе Web of Science
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 27.12.2016. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 9,5
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2017
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
ЭКОНОМИКА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2017, №1
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Зинченко А.П. – Какие выводы необходимо
и можно получить при анализе итогов Всероссийской
сельскохозяйственной переписи 2016 года ..................2
Нуралиев С.У. – Продовольственная безопасность
и торгово-сбытовая политика в условиях глобализации
............................................................................9
Анохина М.Е. – Проблемы управления экономическим
ростом АПК на современном этапе хозяйствования
(начало) ......................................................................13
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Аварский Н.Д., Алпатов А.В., Кузнецова Т.М. –
Материально-техническое обеспечение отрасли
растениеводства в России: проблемы и
перспективы ...............................................................22
Храмченкова А.О., Чирков Е.П. –
Cовершенствование организации и оплаты труда
в кормопроизводстве ..................................................32
Минаков И.А., Сытова А.Ю. – Перспективы развития
молочного скотоводства в Тамбовской области ..........37
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Ткач А.В., Жуков А.С., Жукова О.И. –
Потребительская кооперация в условиях
экономического кризиса .............................................42
Кручинина В.М., Рыжкова С.М., Гасанова Х.Н. –
По требительская кооперация на плодоовощном
рынке России .............................................................47
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Куренная В.В., Айдинова А.Т. – К вопросу о роли
крестьянских (фермерских) хозяйств
в функционировании масличного подкомплекса
региона: тенденции и перспективы .............................53
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Литвинов С.С., Разин А.Ф., Шатилов М.В.,
Иванова М.И. – Рынок лука репчатого: состояние и
основные тенденции ..................................................58
ЗА РУБЕЖОМ
Волкова Т.И. – Развитие агропромышленных
кластеров в мире .....................................................61
Академику Петрикову А.В. – 60 лет ................... III c. обл.
Рефераты ............................................................... 67, 68
ECONOMY
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2017, #1
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Zinchenko A.P. – What Should and Can be Obtained
Conclusions after Analyzing the Outcome of the All-Russia
Agricultural Census Year 2016 .......................................... 2
Nuraliev S.U. – Food Security and Trade-Marketing
Policy in the Context of Globalization ................................. 9
Anokhina M.Ye. – The Issues in Managing AIС Economic
Growth at the Present Stage of National Economy
(part 1) ...........................................................................13
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Avarskiy N.D., Alpatov A.V., Kuznetsova T.M. –
Material and Technical Support of Crop Production
in Russia: Problems and Prospects ................................22
Khramchenkova A.O., Chirkov E.P. – Improving
of Labour Organization and Payment at the Feed
Production ...................................................................32
Minakov I.A., Sytova A.Yu. – Prospects
of Development of Dairy Cattle Breeding in the
Tambov Region .............................................................37
CO-OPERATION AND INTEGRATION
IN AGRICULTURAL SECTOR
Tkach A.V., Zhukov A.S., Zhukova O.I. – The System
of Consumer Cooperatives in the Time of Economic
Crisis ...........................................................................42
Kruchinina V.M., Ryzhkova S.M., Gasanova Kh.N. –
Consumer Cooperation in the Fruit and Vegetable
Market of Russia ..........................................................47
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Kurennaya V.V., Aydinova A.T. – The Role of Peasant
(Individual) Farms in Operation Oilseeds Sub-complex
of Region: Trends and Prospects ....................................53
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS MARKET
Litvinov S.S., Razin A.F., Shatilov M.V., Ivanovа M.I. –
Onion Market: State and Main Trends .............................58
ABROAD
Volkova T.I. – Development of Agro-Industrial Clusters
in the World ..................................................................61
Summaries ............................................................. 67, 68
Стр.3