М А К А Р О В А ^
ОТКОРМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА ЖОМЕ
И ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИЙ
АЗОТИСТЫХ И МИНЕРАЛЬНЫХ ДОПОЛНИТЕЛЕЙ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель — доктор
сельскохозяйственных наук профессор <...> . . . . ." .--.•
' '•-"' • • • ".'
ВВЕДЕНИЕ
Откорм скота на жомеявляется широко распространенным и
перспективным. <...> В_ ближайшие годы сахарная промышленность будет давать сельскому хозяйству более 60 млн. тонн свекло- вичного жома,.что позволит откармливать ежегодно до 15—16
млн. голов скота; или.более половины, всего поголовья,.пред
назначенного для использования на мясо. <...> Для жома, как кормового пррдукта, характерно низкое "со- '-'
держание протеина, отсутствие витаминов и недостаток неко
торых минеральных веществ. <...> Однако в
настоящее время оценку питательности рационов жвачных" по
общепринятым показателям (кормовым единицам, перевари
мому протеину, Са, Р,, каротину) нельзя" считать достаточной,
необходимо учитывать факторы, способствующие созданию оп
тимальных условий рубцового пищеварения и, в частности,
'
определенное соотношение углеводов и протеинов, содержание
балластных веществ, а также микроэлементов. <...> Мочевине как источнику восполнения протеиновой недо
статочности, в последние годы придавалось большое значение,
особенно лри откорме на рационах, богатых легкоусвояемыми
углеводами. <...> Однако исследований, направленных на усовер
шенствование приемов использования мочевины в сочетании с
• •
другими кормовыми факторами и влияние такого комплекса на
продуктивность животных," их физиологическое состояние и ка
чество продукции, проведено недостаточно.
," ^»
.. <...> • Большую роль -в разрешении белковой проблемы наряду с
синтетическими веществами должны сыграть и кормовые гид
ролизные дрожжи. <...> Однако в литературе
имеется мало данных о рациональных нормах скармливания <...>
ОТКОРМ_КРУПНОГО_РОГАТОГО_СКОТА_НА_ЖОМЕ_И_ОСОБЕННОСТИ_ОБМЕНА_ПРИ_ИСПОЛЬЗОВАНИЙ_АЗОТИСТЫХ_И_МИНЕРАЛЬНЫХ_ДОПОЛНИТЕЛЕЙ.pdf
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
!
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
jClQ^fCt
'
" '
№• правах рукописи
Аспирантка Г. В. МАКАРОВА^
ОТКОРМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА ЖОМЕ
И ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИЙ
АЗОТИСТЫХ И МИНЕРАЛЬНЫХ
ДОПОЛНИТЕЛЕЙ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Автореферат
Научный руководитель — доктор
сельскохозяйственных наук профессор
В. К. ДЫМАН
.МОСКВА—1060.
Стр.1