МОРОЖЕНОЕ РЫНОК РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОРОЖЕНОГО: экспорт, импорт Исследования информационно-аналитической компании VVS Наверное, самым распространенным и самым любимым десертом для многих из нас является мороженое. <...> Богатый ассортимент продукции, предлагаемый сейчас рынку как отечественными, так и зарубежными производителями, позволяет каждому найти лакомство по вкусу. <...> В преддверии лета, солнца и жары рассмотрим, какова сейчас ситуация на российском рынке мороженого. <...> Объем производства мороженого по итогам 2013 г. составил 372,2 тыс. т*. <...> В I квартале 2014 г. российскими производителями было выпущено 73,7 тыс. т мороженого – на 2,1 % больше, чем годом ранее (рис. <...> Динамика производства имеет вполне объяснимый сезонный характер – при 25–30-градусной жаре холодного десерта хочется больше, чем при морозе в –15 о С. <...> Несмотря на внушительные объемы отечественного производства мороженого, российский рынок открыт для иностранных производителей. <...> По отношению к 2012 г. импорт вырос как в натуральном, так и в стоимостном исчислении – соответственно на 28,9 и 30,4 %. <...> * По данным Первого независимого рейтингового агентства FIRA.RU. <...> ** По данным ФТС России, без учета торговли с Белоруссией и Казахстаном. <...> Динамика импорта мороженого нестабильна, но можно отметить сезонность, легко объяснимую «температурой» продукта: наибольшие объемы закупок приходятся на май и летние месяцы, наименьшие – на зиму. <...> Средняя контрактная цена за 1 кг мороженого, приобретенного в 2013 г. за границей, колебалась в пределах $ 3,62–4,83 (рис. <...> При этом, сравнивая уровень цен прошлого и предшествую14 щего ему годов, легко заметить очевидную сезонность в динамике цен: осень, зима и ранняя весна не балуют нас низкими ценами, а Рис. <...> Динамика средних контрактных импортных цен на мороженое в 2012–2014 гг., $/кг № 5/2014 МБП вот летом импортное мороженое становится значительно дешевле. <...> В начале текущего года отмечается снижение уровня средних контрактных цен – уже в феврале килограмм <...>