Москва, ЦВК «Экспоцентр» Союз мороженщиков России начал активную подготовку к главному мероприятию отрасли – «Салону мороженого», который пройдет с 8 по 12 февраля 2016 г. в рамках крупнейшей в России и Восточной Европе продовольственной выставки «Прод экспо 2016» (Москва, ЦВК «Экспоцентр»). <...> В «Салоне мороженого 2015» приняли участие более 30 ведущих компаний, предприятий и организаций, выпускающих мороженое, технологическое, торгово-морозильное оборудование, спецавтотранспорт и упаковку. <...> Только за последние 3 года «Салон мороженого» посетили более 15 000 представителей торговых компаний, руководителей и специалистов отрасли. <...> В дни «Салона мороженого 2016» планируется насыщенная деловая программа. <...> Впервые будет организовано проведение круглого стола «Школы технолога мороженого», участие в которой позволит получить подробную информацию о новых нормативно-технических документах, результатах тестирования качества мороженого, провести дегустацию новых видов мороженого, получить советы начинающим технологам. <...> Участие в «Салоне мороженого 2016» позволит мороженщикам ознакомиться с последними достижениями в области производства мороженого, получить представления о ключевых тенденциях продовольственной индустрии и, как следствие, принять верные решения по развитию своего бизнеса. <...> Более подробную информацию об условиях участия можно получить в Союзе мороженщиков России по тел. <...>